冬瓜汤怎么做才能好吃
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冬瓜汤怎么做才能好吃,很多人都了解过冬瓜汤,而且冬瓜汤的作用非常的大,大家都很喜欢吃冬瓜汤,也会经常利用冬瓜汤来补充一定的.营养,但是很多人不知道冬瓜汤的做法,那么冬瓜汤怎么做才能好吃?
冬瓜汤怎么做才能好吃1
三鲜冬瓜汤的做法
冬瓜洗净成小块备用,紫菜片扯开几块碎块
葱姜蒜切末备用
虾皮备用
葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟
冬瓜稍软加适量热水,在加姜片烧开煮2分钟
加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油
煮开
出锅加入香葱末即可
冬瓜汤怎么做才能好吃2
解暑荷叶冬瓜汤的做法
冬瓜洗净,皮也要洗得干干净净的,瓤留着,然后切块备用
薏米和茨实洗净,小火炒出香味备用
猪展肉洗净,锅里加入清水,把猪展肉放进清水锅里,开大火煮沸,煮出浮沫后倒掉,把猪展肉洗净备用
切姜片备用
干瑶柱洗净备用
荷叶洗净备用
锅里加入清水,除冬瓜和荷叶外,其它材料一并加入清水锅里,开大火煮沸,这里持续用大火煲10分钟,转小火煲40分钟
40分钟后,薏米茨实都煲开花了
这时加入冬瓜和荷叶,转大火煮沸,煮沸后转小火继续煲40分钟
煲够40分钟后熄火,加入适量盐调味
冬瓜汤怎么做才能好吃3
海米冬瓜汤的做法
海米放入小碗里,倒入适量温水浸泡5分钟
捞出挤干备用
冬瓜去皮去瓤切片0.5厚的薄片
切点葱花和姜末
炒锅倒油烧热
倒入姜末
放入泡好的海米翻炒一分钟,将海米的水分炒干,炒香
海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸,热水一定要热水,越烫越好
加盖,水煮沸后继续用中大火煮3分钟左右
煮至汤汁变白。
放入切好的冬瓜片,盖上盖子煮至冬瓜变软熟透
洒入葱花
适量的食盐调味即可
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