皮皮虾水煮还是清蒸

皮皮虾水煮还是清蒸， 皮皮虾是很多人都喜欢的，而对于饮食其实我们都知道，很多食物在一起食用也有不同的价值，当然也并不是所有食物都能同时食用，以下皮皮虾水煮还是清蒸。

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一、皮皮虾水煮还是清蒸好

对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。

不过在这里我们要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。

而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的度保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。

买回来的皮皮虾一般都是鲜活的，皮皮虾这种海鲜鲜活的才好吃。菜市场都是打着氧气出售的，保证皮皮虾的新鲜，如果皮皮虾死掉了，商家都会便宜出售。所以如果你想买便宜点的，可以等傍晚时候去买死的皮皮虾，老板会便宜卖给你的。新鲜的皮皮虾买回来早点煮掉，因为家里都没有氧气设备，皮皮虾只能活3个小时。将皮皮虾煮熟后也要尽快食用，隔夜之后就不好吃了。

二、煮皮皮虾的时间

煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了;如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要来的了;如大火煮，3-5分钟可能就好了;如小火煮，15-20分钟也是有可能的。

这里我们格外需要注意的是，煮皮皮虾的时间虽然无法给大家一个确切的数字，但是呢，我们可以肯定的一点是，在水煮开之后，自再继续煮3分钟左右，就可以将皮皮虾捞出来了。不过要注意的是要冷水下锅哦!

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皮皮虾蒸多久

8-10分钟左右即可。

皮皮虾是一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂以及多种矿物质成分，通常情况下来说是比较好被蒸熟的。

但由于皮皮虾大虾不一，因此蒸熟的时间也不一样，通常情况下来说，蒸皮皮虾的时候最好进行分类，大小差不多的一起蒸，一般8-10分钟左右就可以蒸熟，大一些的时间长一些，10-15分钟左右的样子。

皮皮虾水煮还是清蒸好

都可以，主要根据自身的喜好决定。

皮皮虾无论是水煮还是清蒸都是比较好的，主要根据自身的喜好进行选择，一般水煮皮皮虾会加一些佐料，因此口味比较重，要是不佳佐料，那么皮皮虾口感不是很好，比较淡，一般喜欢口感重一点的可以选择水煮皮皮虾。

清蒸皮皮虾口感比较淡，但是味道鲜美，可以较好地保留皮皮虾的口感，适宜口感清淡的人群进行食用。

吃皮皮虾哪部位不能吃

内脏及虾线。

吃皮皮虾其实和普通虾类是一样的.，它们的内脏一般不能吃，里面含有大量的排泄物以及杂质，对人体没有好处。

其次就是再吃皮皮虾的时候，要处理好虾线，因为是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，从而影响皮皮虾的口感。

小贴士：吃皮皮虾的时候尽量不要与啤酒、维生素丰富的食物一起食用，避免对人体的健康造成伤害。

皮皮虾怎么蒸

生活中蒸皮皮虾的方式比较多，主要以下方法为例，具体做法如下：

做法一：

1、先将皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右。

2、再将青椒洗净切丝备用。

3、然后另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

4、之后把虾码平在盘子里，放入蒸锅，大火蒸10分钟左右，取出。

5、再把切好的青椒丝放在虾身上。

6、最后起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，浇在皮皮虾上即可。

做法二：

1、先把蒸锅刷干净，锅底放好水。

2、上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

3、再把把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好。

4、一层摆不完就交叉着摆第二层，，腹部朝上，容易进盐咸和调料味。

5、然后把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

6、之后拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

7、最后盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般8-10分钟，熟透即可。

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皮皮虾简介

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquillaoratoria）分布最广、产量最大。

皮皮虾的功效与作用

你还记得去年流行网络有关皮皮虾的梗吗？其实皮皮虾又名虾姑，是一种生活在亚热带或是热带海域的虾类。皮皮虾不仅美味而且还含有极为丰富的营养物质。皮皮虾不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有维生素、氨基丙酸等营养物质，对人体有极佳的作用。那么吃皮皮虾有什么益处呢？

第一，防止出现神经衰弱的情况。在皮皮虾中含有一种不仅可以起到补充大脑所需的物质，而且对于长时间用脑的人来说，吃皮皮虾也可以起到防止神经出现衰弱的现象发生。

第二，预防动脉硬化。皮皮虾中含有的镁能够保护心血管的同时还可以起到降低血液中的胆固醇的作用，对于预防动脉硬化有极佳的作用。

当然在使用皮皮虾的时候还需要注意一下几种情况。

第一，皮皮虾最好不好和木瓜一起食用，这样不仅容易出现腹泻的情况，严重的话可能会导致食物中毒。

第二，皮皮虾和西红柿一起食用的话容易出现食物中毒的症状。

第三，皮皮虾别和洋葱食用，容易导致体内形成难以消化的草酸钙甚至导致出现肾结石的情况。