哪些种子可以发芽苗菜 什么芽苗菜最好吃
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【导读】:现在流行阳台种菜,自己DIY芽苗菜是最简单的方式,那么,哪些种子可以发芽苗菜,芽苗菜怎么发?什么芽苗菜最好吃?
适合种植牙苗菜的品种很多,芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
常见的芽苗菜有:香椿、荞麦、苜蓿、花椒、绿色黑豆、相思豆、葵花籽、萝卜、龙须豆、花生、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
食用的主要部分为下胚轴。
1.把种子泡上,时间为8—10小时;
2.从超市里买菜回来,装菜用的小塑料盘,用牙签在盘底上扎眼;
3.把餐巾纸铺在盘第上,用水喷湿,然后把泡过的种子撒在餐巾纸上,注意不要让种子重叠,我的方法是撒种后用毛笔铺均匀。
4.用纸盒罩在塑料盘上遮光;
5.记得每天喷水2—3次,保持湿润。
6.两天后,就可看见可爱的小芽冒出;
7.一周后,苗长得有些长了,黄绿色,这时候,不用再用纸盒遮光了。
个人口味不同,市场上最多的就是黄豆芽和绿豆芽了。
夏天可以多吃绿豆芽。
个人最喜欢的就是香椿芽苗菜和荞麦芽苗菜。
自己发的芽苗菜都很棒,自然健康,不存在有毒物质。
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