羊肉的做法大全
本文已影响2.03W人
本文已影响2.03W人
导语:羊肉的营养价值高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。羊肉是大家熟知的肉类之一,不少人都爱好这一口。但是困于不知道该怎么开展烹饪工作,买到新鲜的羊肉也不知道怎么做羊肉比较好吃。下面是小编给大家收集的羊肉的做法大全,欢迎阅读。
滋补羊肉汤
材料:羊肉500克党参10克红枣10克枸杞10克生姜1块料酒大匙胡椒粉少许精盐1小匙白糖小匙味精0.5小匙
做法:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
孜然羊肉
材料:500g羊肉
配料:50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻
做法:
1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的.油,放入羊肉翻炒。
4、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。
5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
6、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。
烤羊肉串儿
材料:羊肉,葱,姜,大小茴香,辣椒粉,孜然粉,花椒,料酒,糖,植物油适量
做法:
1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块,添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油,腌制三个小时
2、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串
3、烤箱230度预热,把羊肉串铺在烤网上,中层中火烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
猪肉炖粉条做法大全
卤牛肉做法大全
羊肉可以做成腊羊肉吗 腊羊肉制作与配料
板栗红烧肉的家常做法 板栗红烧肉的做法大全
红烧牛肉做法大全
土豆红烧肉怎么做好吃 土豆红烧肉的做法大全
梅菜扣肉做法大全
鸡肉炖汤的做法大全
猪肉饺子馅做法大全
羊肉汤的做法
皮蛋瘦肉粥的做法大全
炖羊肉的做法
鸡胸肉做法大全
羊肉的七种做法 好吃的羊肉做法大全
羊肉煲的做法大全 羊肉煲的做法
煮牛肉做法大全
羊肉山药汤的做法大全
中餐厅菠萝咕咾肉张亮是怎么做的 菠萝咕咾肉最正宗的做法大全
牛肉做法大全
羊肉的做法大全 羊肉的家常做法图 羊肉怎么做好吃又简单
牛肉丸子的做法大全
鸡肉的做法大全食谱
DIY自制手膜的做法大全