炒熟的花生还能水煮吗

炒熟的花生还能水煮吗，花生的食用方法在日常生活中是十分多的，人们多喜欢把新鲜花生炒熟以后再吃，这样的花生吃起来是十分的美味的，下面来看看炒熟的花生还能水煮吗

炒熟的花生还能水煮吗1

炒熟以后的花生当然是可以煮的了。

只不过这种花生由于以前炒熟了，再煮的话，口感就不那么脆了。

1、熟花生的作用与功效有什么？

花生仁便是长生果，常常吃不仅能够补充人体所需要的蛋白，还合理的补充很多的营养元素，尤其是历经炒过服用后能够合理的减少人体上的胆固醇，避免动脉硬化，高血脂高血压的作用，假如长期性吃便会具有一个避免肿瘤的功效，另外减少人体血液中的血小板团队的凝聚力，防止心脑血管的病症，所以说吃这类熟花生，不仅营养丰富并且还能补充胃里产生的饿感。

2、花生叶有治失眠的`功效吗？

花生叶能够治失眠是一种民俗叫法，确实在许多失眠患者的身上获得了一定实际效果，可是这一叫法迄今沒有获得科学研究的适用和认证。

但是，所有人尽管可能主要表现出同样的症状，但不一定是同样的发病原因导致的，因而花生叶不一定对所有人常有好的实际效果，你这类還是要以清除发病原因主导，绝大多数用药治疗只有在一定水平上减轻病症，即然了解发病原因，還是要自身彻底解决发病原因，病况才可以根本好转。

炒熟的花生还能水煮吗2

花生米是油炒还是水煮？很多人都已经做错了，看了赶紧从今天改起

花生有很多吃法，据我所知，最好的吃法就是煮着吃。一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮” 从营养方面考虑，油炸首先不可取，花生米含有儿茶素，这种黄酮物质会与高温的热油发生反应，产生亚硝基化合物，具有一定的致癌作用。

这种吃法会危害人的身体健康，一定要管住自己的嘴巴！生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌

黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好的吃法。

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养成分起到了作用。

花生营养价值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的两倍。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

花生不宜生吃：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。

水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

醋泡花生“天仙配”：花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

多吃花生对身体有害：花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起花生直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食；忌食霉变花生。在食霉变粮食动物实验中发现，霉变花生用量最小，引发肝癌最快。不明显的霉变花生，一般是注意不到的，但是致病的危险，不小。适量适时使用，在燥热的夏季，应减小用量。使其有益无害。

炒熟的花生还能水煮吗3

花生怎么煮好吃

1、在做水煮花生的时候，需要准备新鲜花生2千克，大料两三个，花椒一小把，另外再准备一块桂皮和两三片香叶，另外再准备两三个干红辣椒以及适量的食用盐，把准备好的花生要提前用清水洗净，把它表面的泥沙全部洗干净备用。

2、在锅中放适量清水放入准备好的花椒大料香叶，桂皮和辣椒等调味料，再放入准备好的食用盐，加热煮开，53~5分钟，随后把准备好的花生入锅一起煮，开锅以后调小火力慢慢煮。

3、继续煮半小时左右，锅中的花生就能熟透，这是可以关火，但不要急着把花生从锅中取出来，要让它在锅中继续浸泡，可以让它更入味儿，大约56小时以后，花生就能吸足汤汁，肉味儿取出以后就可以吃。

水煮花生的禁忌

水煮花生想要好吃最大的禁忌就是不能在水中直接加盐煮花生，应该先把准备好的香料和水入锅一起煮，一会儿让香料的香味儿吸出以后，再放入食用盐和花生一起煮，这样会让煮好以后的水煮花生更有味道，才会让人感觉它特别好吃。