决明子喝生的还是熟的 决明子泡水喝要炒熟吗
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【导读】:对很多上班族来说,决明子泡水是很好的选择,因为决明子有亮眼的功效。那么,决明子喝生的还是熟的?决明子泡水喝要炒熟吗?
决明子炒熟后泡茶喝的功效好。
1、决明子是寒凉的中药,如果不炒的话长期喝会对脾胃造成伤害。
2、生用比较偏重于润肠通便,炒熟后可减轻其泻下作用。
3、如果主要用于降脂、降压得炒用,以减轻长期服用泻肚的副作用。
4、炒过之后的决明子寒泄的药性得到了缓和,有平肝养肾的功效,而且炒过之后容易泡出有效成分。
决明子,想必大家都不陌生,在一些中药配伍中,都能见到决明子的身影,它是一味清肝败火的良药,决明子又分为生决明子和熟决明子两种,那么生决明子和熟决明子哪种泡水更好?如果是要泡水喝,那么建议将生决明子炒熟后再泡水饮用,这是因为因为生决明子滑肠作用较强,炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。
其实生决明子和熟决明子的功效是一样的,都有润肠排便的功效,但是需要注意的一点是,无论是生决明子还是熟决明子其性质都属于寒凉的,所以不能长期饮用,特别是肠道不好的人,饮用过多会引起腹泻和胃痛!
从药店买回来的决明子先不要急着直接泡水服用,要先将生决明子用小火炒制微香再用来泡水,炒后的熟决明子才能起到通便润肠的作用,那么生决明子要怎么炒制成熟决明子呢?下面我们不妨来了解!
炒决明子的方法很简单,先取干净的决明子置锅内炒至微有香气,取出,放凉,就可以食用。决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。炒后可减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和煎出有效成份。服用时,每次取10—15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用,如果嫌味道清淡,也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
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