青瓜如何腌制方法
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青瓜如何腌制方法,在日常生活中,青瓜是大家非常常见的一种蔬菜,青瓜含丰富维他命C,很多人都喜欢把青瓜做成不同的食物来吃。下面一起来学习下青瓜如何腌制方法。
青瓜如何腌制方法1
腌制青瓜方法一
1、腌制青瓜时需要准备青瓜五千克,姜一斤,盐一斤,白糖和酱油各一斤,味精五十克。
2、把准备好的青瓜用清水冼净,切成手指粗的长条状,加盐腌制两天,腌好以后取出去掉水分,再放在到阴晾的环境中阴干一天。把姜、蒜全部切片,把酱油入锅煮开降温。
3、把切好的姜蒜放到青瓜中,把白糖与食用盐还有味精放到酱油中调匀,倒入到青瓜中腌制就可以。
腌制青瓜方法二
1、腌制青瓜时需要准备青瓜两千克,辣椒五百克,食用盐七百克,大蒜三到四头,醋一千五百克,味精适量,白糖和胡椒粉各五十克。
2、把青瓜洗好以切成条状,加盐腌制一天,腌制时上面压个重物,尽量把青瓜中的水分腌出来,腌好以后把辣椒切丝,生姜切片,醋入锅加盐和白糖以及味精调匀以后烧开。
3、把切好的蒜与姜放到黄瓜中,倒入煮好的料汁,调匀以后密封腌制,三天以后就能入味,腌好以后的青瓜酸爽可口,特别好吃。
青瓜如何腌制方法2
青瓜汁怎么榨更好喝
1、方法一
青瓜汁在做的时候,搭配适量的芹菜,会让炸好以后的青瓜汁更好喝,在做的时候需要准备青瓜一根,芹菜一棵,冰块适量,蜂蜜适量,把准备好的`新鲜青瓜洗净后切成块芹菜洗净后也切成块,然后放在果汁机中榨出果汁,再放入冰块和蜂蜜调匀,调好以后就能喝,滋味特别好。
2、方法二
青瓜汁在做的时候,搭配适量的胡萝卜,会让做好的青瓜汁特别好喝,而且会让做好的青瓜汁营养价值更高,在做的时候要把青瓜和胡萝卜按1:1的比例准备好再准备适量的纯净水,把洗净的青瓜和胡萝卜切成块放在榨汁机中,加入适量纯净水,让榨汁机工作得到汁液后取出放在杯子中,加适量白糖或蜂蜜调味,调好以后能直接喝,也能入冰箱冷藏几小时以后再喝。
怎么榨青瓜汁窍门
1、青瓜是一种含水量特别高的绿色蔬菜,用它榨汁喝,不需要加水,如果加水会影响炸好以后青瓜汁的口感,另外想让榨好的青瓜汁更好喝,可以再榨取青瓜汁时,放入适量的蜂蜜,这样能让做好以后的青瓜汁特别好喝。
2、用青瓜做青瓜汁时选择青瓜也有一定的讲究,最好选择那些刚刚采摘的新鲜青瓜,因为这样的青瓜中才含有大量的天然汁液,用它榨出的青瓜汁会比较浓,营养价值也会比较高。
青瓜如何腌制方法3
青瓜的做法
第一步,先把需要的食材和调味料准备好,食材的话主要就是青瓜,花生粒,以及瘦肉。调味料的话其实很简单,主要就是盐,生粉,花生油,以及鸡精和酱油。青瓜削皮切片,瘦肉剁成肉馅儿。
第二步,锅内放入少量的花生油,带油热之后加入花生粒,爆炒花生粒,花生粒炒熟之后起锅加入盐搅拌均匀,放在一边备用。
第三步,锅内加入花生油,然后把肉末放入里面翻炒,等到肉差不多变色的时候,可以加入适量的温水,从炒变成煮。建议多煮一会儿,差不多煮成酱的模样就可以了。
第四步,生粉加入水,搅拌成浆糊,然后加入到锅中,继续煮。差不多的时候就加入少量的盐,酱油搅拌均匀之后备用。
第五步,把切成片的青瓜,用水焯一下,捞出沥干。放置盘中,然后把做好的肉酱浇在青瓜上,最后把炒好的花生粒撒在上面,一道非常美味的肉末青瓜就做好了。当然大家也可以根据自己的喜,可以撒上一些葱花或者是香菜末,或者是加上一些辣椒。
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