食物不放冰箱怎么保存
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食物不放冰箱怎么保存,没有冰箱的时候,是很麻烦的。冰箱对于现代人的生活有着至关重要的作用,没有冰箱食物就不能放置太久,对于人们的日常生活会造成莫大的影响。以下看看食物不放冰箱怎么保存。
食物不放冰箱怎么保存1
第一个,放在通风处
如果不是特别热的天气,可以将食物放在通风处保存一段时间,如果是炎热的夏天,这样做也会起到一定的作用,但是不会保存太久;
第二个,放入冷水中
为什么冬天的食物比夏天保存的更久,因为温度是决定事物保存时间的重要因素,将食物装入袋子中,浸泡在冷水中也会有一点作用,注意不能浸泡太久;
第三个,空调下
不管是住宾馆还是到哪,房间一般都会有空调,将食物放在空调下方,温度会稍低,可以将食物保存久一点;
第四个,腌制食物
有很多食物是可以腌制的,而且味道也不错,腌制的食物不易变质还可以保存很久,但是腌制的食物是不能多吃的哦!
如果是熟食我们可以通过以下方法这样保存:
1、高压锅法
将吃剩的熟食,放在高压锅里蒸或者直接倒入锅中,盖上锅盖,用火煮开,待锅里的水沸腾三分钟后,即可关火,只要不开锅盖,就算是大热天保存2天也没问题的。因为加热后细菌都消灭了,在高压锅密封的环境下,食物与外界的空气隔绝,外面的细菌不能进去,所以即使一个星期都不会变坏的,不过中途不要没事打开锅盖看一下什么的。这种方法保存肉类熟食最好。
2、通风法
用一个脸盆装半盆自来水,然后将食物放在碗里,盖上纱布(主要是防苍蝇蚊子)后置入盆中,最后将盆放在阴凉通风处,可使饭菜次日没有变味,但是储存时间不长,一般也就七八个小时左右。
3、放姜法
煮饭时取一小块生姜放进锅内,煮出的饭可放一天多不变馊。
4、保鲜盒法
把食物放进封闭性比较好的保鲜盒里,密封好后。再放到冷水盆里,这样也可以保存久一些。
食物不放冰箱怎么保存2
方法一
比如豆腐,海带等,在没有冰箱的情况下,放到凉水中可以保存更长时间。
1、肉类,可以放到桶里,坠到深井中,因为井底的温度较低,所以能保鲜。
2、绿色蔬菜可以在上面洒适量的水,防止干枯。
3、比如韭菜,葱,可以竖成捆,让根茎浸泡在装水的盆里。
4、生肉煮熟可以保鲜,撒上盐也可以保鲜,因为盐有杀死细菌的功效。
5、炒好的菜应该放在阴凉的地方,温度越低越好。
6、风干成干也是部分食物的保存方式。
注意事项
尽量不要放置太久
学会辨别是否变质
方法二
一般用脸盆装适量(一般是半盆)自来水,然后将食物放在不透水的器皿(如陶瓷碗、硬塑料碗等)里,然后把器皿放到装水的盆子里,最后将盆子放到阴凉通风处(最好不要有灰尘),最好加个防蝇罩,就OK了。但是储存时间不能太长,一般半天,或者过夜就差不多了,久了就馊了。
方法三
1、密封后泡在冷水中
冷水的温度一般是15-20°C,相当于春秋季节的温度,因此,夏天将没吃完的食物、或肉,用袋子密封后,浸泡在水里面,保存一晚上是没什么问题的。
2、放在空调吹风口
如果夏天家里有空调,可以将食物放在空调吹风口的地方,一般温度比较低。
食物不放冰箱怎么保存3
没有冰箱怎么带饭
密封后泡在冷水中。
冷水的温度一般是15-20°C,相当于春秋季节的.温度,因此,夏天将没吃完的食物、或肉,用袋子密封后,浸泡在水里面,保存一晚上是没什么问题的。
挂在通风良好的窗口。
窗口通常风比较大,温度也相对较低,因此,如果夏季没有空调,又有需要保存的食物,可以用一个网袋子装着,挂在窗户口。这个方法不能完全保证食物不变质,因此,食用前要先检查一下。
放在空调吹风口。
如果夏天家里有空调,可以将食物放在空调吹风口的地方,一般温度比较低,放一晚上是不会变质的。
用盐腌制一下。
如果是肉类没吃完,可以用小刀划几刀,然后抹上一些食盐,同样能帮助防止食物变质。不过为避免食物过咸,要注意撒盐的量,并且食用前要将表层的盐洗干净才好。
放姜法。
煮饭(干或稀饭)时取一小块生姜放进锅内,煮出的饭可放一天多不变馊。这是因生姜性微温、味辛,与饭同煮,可使饭香、不易变坏。煮汤菜或炒菜时放数片生姜,亦可防菜变馊。
“生物”法。
用生苋菜或新荷叶,洗净覆盖在饭菜上,也可使饭菜不变馊。
加醋法。
煮饭时,按1.5千克米加2~3毫升醋的比例,在米中加醋,可使煮熟的米饭保持新鲜。
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