山药怎么做好吃又简单?山药的做法大全家常菜
本文已影响2.66W人
本文已影响2.66W人
【导读】:山药怎么做好吃又简单?相信还有很多小伙伴们还不知道山药怎么做好吃又简单,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,那么下面就和小编一起来看看吧。
山药有助于健脾益胃助消化,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药怎么做好吃?山药的做法各式各样,鲜品、干品均可食用。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与山药、莲藕一起炖,气香鲜甜,是一款营养丰富的家常美味汤品。
用料:
猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
小贴士:
1、藕有利于健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
2、藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药。
用料:
山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。
做法:
1、山药削皮洗净,切成小块,放入海尔搅拌机里搅成泥。
2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。如果没有现成的米粉,可以把大米放到海尔搅拌机里磨成米粉用。
3、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
小贴士:
1、山药有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。
2、山药蒸糕加了大米粉,放了蜂蜜和果糖,吃起来有种清甜味,又似糕点,口感软糯,平时喜欢吃粘食或者糯米制品的准妈咪应该会喜欢。
功效:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的孕妇进补食用。
玉米的清香配搭软糯的山药,营养丰富,味道鲜美,还有松软可口的胡萝卜,口感很好。
用料:
玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。
做法:
1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2、烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香,倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。
3、加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。
4、撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士:
1、玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
2、山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
功效:这道菜做法简单,口味清淡鲜美,营养丰富,玉米的清香配搭软糯的山药,还有甜滋滋的胡萝卜,口感很是丰富,有助孕妈开胃。
山药的做法大全 山药的家常做法图 山药怎么做好吃又简单
山药怎么吃?山药的做法大全
一岁宝宝可以吃山药粥吗 宝宝吃山药粥的好处
螃蟹怎么做好吃又简单 3种最常见的螃蟹做法
山药丰胸方法:揭秘山药丰胸食谱应该怎么做
藕粉怎么做好吃又简单 藕粉的吃法大全
可乐可以做什么菜 可乐做菜大全家常菜做法
金针菇怎么做好吃?金针菇的做法大全家常
天山雪莲的功效与作用禁忌 天山雪莲怎么吃做法大全
山药豆是什么东西?山药豆吃了有什么好处
紫薯山药糕的做法 紫薯山药糕的日常做法
龙头鱼的做法大全家常 龙头鱼怎么做好吃
山药和鸡蛋能一起吃吗 山药和什么一起吃最好
山药薄片是健康零食吗 吃山药片会发胖吗
紫薯山药汁是什么 紫薯和山药能一起吃吗
淮山和山药的区别 淮山手痒怎么处理
山药的家常做法大全 山药怎么做好吃
烤山药什么梗 妈妈我想吃烤山药,吃就是大块的什么意思
一万斤花菜免费吃怎么回事 花菜怎么做好吃又简单
茭白怎么做好吃 茭白的家常做法大全
清明菜怎么做好吃?清明菜的做法大全
干蕨菜怎么做好吃?干蕨菜的做法大全
紫薯山药粥孕妇能吃吗 紫薯山药粥为什么是紫色的