痛风患者的饮食禁忌与注意事项
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痛风患者的饮食禁忌与注意事项。痛风是体内含有高嘌呤导致的尿酸过多引起的,在饮食上需要十分注意。不当的饮食易影响痛风发作的频率。以下分享痛风患者的饮食禁忌与注意事项,快来看
痛风患者的饮食禁忌与注意事项1
痛风不能吃什么
1、患有痛风的病人最主要的就是少吃到有脂肪的食物,因为脂肪多会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、每天要大量的喝水,及时的补充水分,少吃盐也是痛风的关键,我们每天应该要到达2000ml至3000ml,促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
3、我们在日常的饮食中要避免吃一些动物的内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等这些食物,因为这个里面含有嘌呤,嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。
4、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。另外,不宜使用抑制尿酸排出的药物。
5、忌食火锅,这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。
痛风的6大预防方法
1、防止受寒和过度劳累
受寒过劳可使人的自主神经调节紊乱,导致体表及内脏血管收缩,血管收缩则使尿酸排泄减少。
2、饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物
如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等,花生也应少食。不要酗酒,尤其是要禁饮啤酒。应大量饮水,多食发面食品、放碱的粥(可促尿酸排泄)和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。
3、防高血脂
痛风病人要定期测定血脂。若血脂浓度高,首先需要控制饮食,摄入低脂食物,避免高脂食物,必要时服用降脂药,以使血脂恢复正常,减少心血管并发症,预防痛风发作。
4、禁过量饮酒
尤其是啤酒与海鲜不能同食,如果同食只要时间一久,往往就引起嘌呤排出减少而引起痛风。
5、控制体重,预防肥胖
因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起。控制体重要以控制饮食、加强运动为主。
6、运动要适宜,防止剧烈运动
剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,肾排尿酸量下降,导致痛风。
痛风患者饮食注意事项
1、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0、8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血脂者,脂肪摄取应控制在总热量的.20%至25%以内。
5、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。尽量均匀饮水,每小时一杯。
6、少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。
9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。
痛风患者的饮食禁忌与注意事项2
饮食搭配:
1、多吃碱性食物
痛风病人的体内是呈现酸性的,多吃碱性食物对痛风病人有利人体内酸碱平衡,一般碱性食物有蔬菜,西瓜和冬瓜另外还有一些马铃薯,水果等。痛风是嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡,由于患者内分泌紊乱,碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境。
2、多饮水
平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁(不要喝浓茶,浓茶容易引起痛风发作)等。尿酸偏高的患者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤等。白开水的渗透有利于稀释尿酸,可以得到加速排泄的烦恼。
3、多食高钾质食物
高钾质食物有:西兰花、西芹,芹菜、黄瓜、白菜、苹果、番茄和香蕉等,钾质可减少尿酸的沉淀,有助将尿酸排出体外。
饮食禁忌:
1、避免饮酒
酒精具有抑制尿酸排泄,长期少量饮酒可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。
2、限制蛋白质摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类;少吃肉、禽、鱼类,如要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。嘌呤易溶于水,汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用。
3、限制嘌呤摄入
嘌呤是细胞核中的一种成分,含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
痛风患者的饮食禁忌与注意事项3
痛风饮食禁忌
少吃含嘌呤的食物
嘌呤过高会影响体内嘌呤紊乱,代谢会加重病情的发作,所以在平时尽量少吃动物的内脏,还有海带,牛羊肉之类的食物,尤其是高脂肪,高胆固醇的食物尽量不吃。
不要喝酒
酒精会使尿酸沉积到关节部位,而加重病情。因此,平时最好不要喝酒,饮料也要少喝。
忌食辛辣刺激食物
辛辣刺激的食物会使体内热性聚集,同时辛辣刺激的食物可以使体内炎性介质增加。辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强的食物患者应忌食。
痛风患者如何预防
1、多喝水
多喝水是可以加快尿酸的排泄,建议每天摄入2000~3000ml左右水分。
2、适当运动
缺乏运动会导致身上脂肪过多,增加发作几率。建议患者根据自身情况,循序渐进地增加锻炼量,开始可以选择散步、快步走、慢跑、骑自行车、打太极拳等,每天十几分钟,逐渐增加至1小时左右。
3、注意休息
痛风患者应绝对卧床休息,抬高患肢,避免受累关节负重,持续至关节疼痛缓解后72h左右方可逐渐活动。应尽早应用下列药物控制关节炎,缓解症状。
4、定期体检
患者每个月(或根据医生建议)查一次尿酸,以指导用药。定期监测血糖、肝肾功能、B超肾图、X线和心电图等,发现以及防止心肝肾病变,早期调理。
总而言之,香港济民药业建议:“痛风患者饮食要以一些低嘌呤、低热量的食物为主,选用碱性食物,包括奶类、蛋类、水果类,还可以吃一些玉米,蔬菜类的可以用卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜这些都是含嘌呤很少的食物,而且对痛风患者是比较好的。患者要注意休息,用药物积极的治疗疾病。
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