晚上吃什么菜啊
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晚上吃什么菜啊,这应该是很多人都会发愁的问题,经过了一天的劳累,尤其是中午吃过大鱼大肉或者吃得太饱,很没有胃口,但下面几道菜保你胃口大开,一起看看晚上吃什么菜啊。
晚上吃什么菜啊1
1、炒田螺
晚上可以炒个田螺,因为晚上要看电视剧,在看电视的时候,可以一边吮着田螺,一边看着偶像剧,那是一件多么幸福的一件事。
2、炒鸡脚
一道非常开胃的菜,吃着炒鸡脚,一家老少有说有笑,美好的生活就本该如此,到菜市场去买点鸡脚回去做吧。
3、酸菜鱼
说起这道菜,我想任何人都喜欢,又酸又辣,味道鲜美,又很下饭,受到了广大人们的喜爱,做这道菜虽然耗功夫,但是成果却让人很有成就感。
4、豆腐汤
鲜美的豆腐汤,看了让人很有食欲感,可以放点辣椒,那喝起来更是有劲道。
5、辣椒炒鱼
一说这一道菜,是不是口水直咽呀,这道菜真的很开胃,是喜欢吃辣椒人群的最爱。
6、煲鸡汤
说到鸡汤,人们自然想到了养生,是的,晚上一定要喝点汤,既有营养,又可以养颜,是大众喜爱的一道菜。
晚上吃什么菜啊2
鸡丝粉皮,用绿豆粉做成的'粉皮经温水泡软之后,配上自制的鸡丝,做成的鸡丝粉皮是夏季很受欢迎的一道凉菜,绿豆粉皮具有清热解毒的效果,鸡丝营养粉丝,并且不油腻,二者相得益彰,颇受家庭美食欢迎!
娃娃菜拌粉丝,喜欢吃娃娃菜和粉丝的人不在少数,俗话说百菜不如白菜,可见白菜在人们心目中的地位,白菜营养价值丰富。娃娃菜拌粉丝适合家里的女性朋友食用,520这个节日可以尝试哦!
黄瓜拌金针菇,黄瓜做为夏季的时令蔬菜,是夏季最受欢迎的一道蔬菜,黄瓜擦成丝和金针菇拌在一起,清脆爽口,不油腻,这道菜孩子特别喜欢,基本上每周我们都会做上一次!你晚上喜欢吃什么菜呢,欢迎留言交流!
晚上吃什么菜啊3
青椒炒豆皮
做法:
1、豆皮切成菱形块。
2、青椒去蒂去籽切滚刀块。
3、取适量葱姜蒜切末。
4、水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。
5、锅内放油。
6、放入葱姜蒜末。
7、放入豆皮,翻炒均匀。
8、淋入调好的碗汁,再放入小半碗清水。
9、转中火炖至汤汁收浓。
10、放入青椒块。
11、翻炒2分钟,加盐调味即可。
肉末烧茄子
食材:长茄子2根,肉沫300克,葱末姜末适量,鲜辣椒(或干辣椒)3个。
做法:
1、长茄子洗净切小丁,用水侵泡10分钟。
2、茄丁捞出沥干水分,切适量葱末姜末,爱吃辣就用鲜辣椒,还可以用干辣椒,微辣的口感。
3、坐热炒锅,放入1勺食用油,用快火把肉沫迅速炒散至变色。
4、肉沫用铲子划到一边,放入葱末姜末爆香。
5、这里和大家分享个小窍门,用2勺生抽 1大勺的蚝油炒茄丁,口感鲜美,色泽还好看。
6、翻炒均匀后加入辣椒段,这时候放入开水,量到茄丁的一半即可。转中火焖6分钟。
7、开锅前根据口感放入少许盐即可。另外在临出锅时点上几滴醋,味道更棒。
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个、鸡蛋3个、食盐1茶匙、葱1段、水淀粉1汤匙、水适量、菜籽油3汤匙、白糖2茶匙
做法:
1、西红柿洗净后切滚刀块
2、切葱花
3、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好
4、将鸡蛋打散
5、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香
6、将鸡蛋炒散后盛出
7、再倒入一点油煸香葱花
8、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出
9、分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10、倒入鸡蛋一同翻炒
11、稍微倒入一点水
12、淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
蚝油生菜
食材:生菜400g、耗油20g、蒜1个、盐、油适量
做法:
1、生菜去蒂掰开洗净
2、锅中水烧开后,加入一些盐和几滴油,再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水(这步因时间关系没拍)
3、蒜拍扁,去蒜皮剁蓉
4、锅中放少量油7分热,放蒜炒香,再放耗油翻炒
5、加一些水烧开后,再倒入水淀粉勾薄芡
6、把勾芡汁淋浇在生菜上即可
家味宫保鸡
食 材 :鸡胸肉250克、青红椒各4根、炸花生米50克、葱粒2茶匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、花椒15粒、干红辣椒6根、盐1茶匙、料酒1/2茶匙、干淀粉2茶匙、米醋2汤匙、酱油1汤匙、白糖2茶匙、清水2汤匙、水淀粉2汤匙、香油1汤匙。
做 法
1、鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。
2、将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。
3、锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香。
4、放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米即可。
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