糖醋黄花鱼超级好吃
本文已影响7.47K人
本文已影响7.47K人
糖醋黄花鱼超级好吃吗?又到了黄花鱼肥美的季节了,相信很多朋友都喜欢吃黄花鱼吧!黄花鱼肉质细腻,蛋白质含量高,营养丰富。黄花鱼制作方法也有很多,下面跟小编一起来看看糖醋黄花鱼超级好吃吧!
糖醋黄花鱼超级好吃1
食材清单
黄花鱼 500克左右
料酒2汤匙
盐适量
大葱1小段
大蒜3瓣
小葱1根
食用油适量
糖醋汁
生抽2汤匙
老抽1汤匙
醋3汤匙
糖2汤匙
盐适量
番茄酱1大匙
清水1碗
制作步骤
步骤1、黄花鱼收拾干净,在鱼身两面各划几刀以方便入味
步骤2、将切好的葱花和姜片放到鱼身上,再放入料酒和盐在鱼身上来回的涂抹均匀,腌制二十分钟
步骤3、大蒜按扁,小葱切葱花
步骤4、将所有糖醋汁材料放入碗中混合搅拌均匀备用
步骤5、将腌制好的鱼身上拍一层薄淀粉,两面都要拍
步骤6、锅中倒入比平时炒菜多一些的食用油烧热,放入黄花鱼小火煎至两面金黄色
步骤7、然后把鱼拨到一边,放入大蒜炒香
步骤8、再倒入调好的糖醋汁,大火煮开后改中小火烧制5-8分钟
步骤9、待汤汁浓稠时用勺子舀起汤汁淋到鱼身上,然后改大火收汁
步骤10、装盘后撒上葱花即可
小贴士
1.煎鱼时先不要急着翻面,待表皮变硬了再煎另外一面
2.糖醋汁可以按照自己的口味调配
糖醋黄花鱼超级好吃2
主料main
黄花鱼1条 盐1克 温水100克 生粉适量 盐少许 生姜1小块 香葱1根 蒜头2瓣 蕃茄酱20克 白糖5克 白醋2克
辅料others
水45克 生粉5克
步骤 1
鱼内外处理洗净后 擦干表面的水份 里外抹上一层薄盐 鱼的两面抹上适量的.生粉 备用
步骤 2
香葱切段 姜切片
步骤 3
蒜头剁碎
步骤 4
锅烧热 放适量的油 放入姜片 再放入黄花鱼 煎至两面金黄 待一面定型之后再翻面 避免破皮哦 煎好的黄花鱼盛起备用
步骤 5
见于剩下的油 放入葱段和蒜米炒出香味 再倒入温水 煮3分钟
步骤 6
45克清水和5克生粉搅匀备用
步骤 7
加入番茄酱 白糖 白醋 和盐 煮3分钟后 倒入刚刚调的水淀粉 煮开后关火
步骤 8
煮好的酱汁 淋在黄花鱼的身上 撒上葱花即可
步骤 9
开胃可口的糖醋黄花鱼就做好啦
陈醋和香醋有什么区别 陈醋和香醋哪个好吃
端午节为什么要吃黄鱼 黄鱼的食用价值和禁忌
无糖爆米花的热量高吗 无糖爆米花怎么做好吃
醋泡花生米一天吃几粒 醋泡花生太酸怎么办
醋泡花生能放多久 醋泡花生用什么醋泡最好
奶油泡芙超级好吃
5款超级好用又超级平价的水乳
低血糖吃巧克力有用吗 低血糖吃什么糖果最好
干黄花菜泡多久可以吃 吃干黄花菜有什么好处
十二星座吃醋大比拼 双鱼座醋意惊人
白菜米醋超级能去水肿瘦腿
黄鱼怎么去腥 黄鱼怎么做好吃
黄花鱼的做法大全 黄花鱼的家常做法图 黄花鱼怎么做好吃又简单
糖醋鱼用什么鱼做好吃 糖醋鲤鱼食谱推荐
孕妇可以吃黄花菜吗 孕妇吃黄花菜有哪些好处
邓超吃醋是怎么回事 邓超吃醋是什么情况
南瓜溶豆超级好吃
糖醋鲤鱼的做法是怎样的
糖醋鱼怎么做好吃?糖醋鱼的做法
糖醋脆皮鱼的做法
喜欢吃糖醋蒜吗:不蔫不坏还超脆糖醋蒜怎么腌
白醋嫩肤祛除倦容 美白效果超级好
糖醋黄花鱼的家常做法 糖醋黄花鱼怎么做