牛肉卤面怎么做
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牛肉卤面怎么做,牛肉是一种非常有营养的肉类,牛肉有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量,卤制也是一种非常美味的.做法,以下分享牛肉卤面怎么做及相关资料。
西红柿改刀用开水烫一下去皮。
切碎备用。
牛肉中倒入玉米淀粉和酱油搅拌均匀,腌制十分钟备用。
锅中倒入清水烧开,下入面条。
煮熟后捞出过温水备用。
锅中倒入牛油果油。
倒入西红柿翻炒出汁。
放入牛肉翻炒均匀。
倒入少许清水煮五分钟。
煮至软烂收汁。
最后淋在面条上即可。
做法步骤:
第1步、准备好各种食材配料
第2步、牛肉切小片,用刀背敲一敲,加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。敲一敲使
第3步、鲜笋切条,开水煮一分钟,捞出。
第4步、尖椒煸炒一下,减少辣味增加香气。
第5步、放油炒蛋液,下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。
第6步、另热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉黄豆翻炒。
第7步、加水,倒入番茄鸡蛋,加亨氏番茄酱蚝油及适量盐,煮。
第8步、最后倒入鲜笋和尖椒,撒黑胡椒粉。炒几下,出锅。
第9步、另一边,面条煮好咯
第10步、盛面,入卤,再挤点番茄酱,我还喜欢放老干妈,哈哈?
做法步骤:
第1步、牛肉剁碎。
第2步、加入生抽生抽胡椒粉盐糖油。
第3步、拌匀腌制15分钟。
第4步、西红柿去皮切块。
第5步、锅子烧热放入西红柿炒香。
第6步、加入适量清水煮熟。
第7步、放入牛肉碎和秋葵片。
第8步、调味即可。
第9步、另起锅煮熟面条和青菜,将西红柿牛肉淋上即可。
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