夏季的菜谱家常菜做法
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夏季的菜谱家常菜做法,在生活当中,相信会有很多小伙伴都想自己做的菜好吃,但是还是缺少一些窍门技巧,才能把菜做得好吃,下面小编整理了夏季的'菜谱家常菜做法。
夏季的菜谱家常菜做法1
家常豆腐的做法
老豆腐切块,杭椒切段,葱切小段,蒜切片备用。
锅内放油,中小火把豆腐两面煎至微黄,盛出备用。
新起锅,放油,放入葱蒜爆香。
放入木耳、杭椒,翻炒均匀。
放入煎好的老豆腐,翻炒均匀。
加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐(可以尝一下,觉得够咸就不用加盐了),淀粉用小半碗水搅开,水淀粉倒入锅内。
翻炒,出锅~
夏季的菜谱家常菜做法2
鱼香肉丝的做法
瘦肉切成丝。
肉丝中放两勺生抽、一勺料酒、两勺淀粉、半勺老抽、一勺食用油,用手揉均匀备用。
胡萝卜、木耳和青椒切成丝。
生姜、大蒜切碎。
碗中放两勺生抽、一勺醋、少量盐和鸡精、一勺白糖、半勺老抽、一勺蚝油、两勺淀粉,再倒入半碗水搅拌均匀。
锅热倒油,油热后将肉丝倒入锅中。
肉炒变色后捞出备用。
锅留底油,倒入蒜姜末炒香。
把胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝放进去炒断生。
把肉丝倒进去,翻炒均匀。
倒入调好的酱汁,开大火收汁。
撒小葱,就可以出锅了。
装盘,好吃的鱼香肉丝就做好了。
夏季的菜谱家常菜做法3
土豆片炒火腿肠的做法
土豆有谁不爱呢,我怀疑我上辈子就是个土豆
土豆切片再对半切开,青椒1个或者2个,切小方块,火腿肠2根切片,蒜瓣3个切碎
锅里烧开水,放入土豆片煮1分钟捞出
不粘锅里放入适量油烧热,放入蒜末炒出香味
放入土豆片和火腿肠片翻炒2分钟,加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐,翻炒均匀
最后放入青椒翻炒一分钟即可
简单快手又下饭,太太太适合我这种懒人了
好香哦,在这个浮躁快节奏的社会上,只有干饭的一刻让我觉得气定神闲悠然自得!
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