鸡蛋早饭做法大全
本文已影响2.92W人
本文已影响2.92W人
鸡蛋早饭做法大全,鸡蛋是我们日常生活必备的食物,因为含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质对于小孩的生长发育至关重要,有益于身体合成免疫球蛋白,下面是鸡蛋早饭做法大全。
鸡蛋早饭做法大全1
香蕉摊蛋的做法
香蕉用你自己喜欢的方法碾成泥状。我喜欢用保鲜膜包着然后用手或擀面杖蹂躏,总之把它搞成泥就可以了。
如果喜欢成品有些颗粒状的口感可以不用碾得特别细(但要注意碾得越精细后面越容易成规则饼状哈,不过不用怕,有铲子怎么都会hold住的!)
鸡蛋打散
加入之前碾好的香蕉泥
充分搅拌均匀
平底锅小火加热,待锅热之后,再往里舀蛋糊。淋下去的蛋糊因为没有面粉所以开始扩散的面积比较大比较不规则,喜欢吃薄的的就不用理它的形状了。
喜欢有一定厚度的在小火加热的同时,用铲子把蛋糊往中间拢,堆出自己喜欢的厚度。
上面也差不多开始凝固了就翻个面再来个几秒钟
重复直至用完蛋糊!趁热直接吃!夹香蕉!夹果酱!花生酱!或者冷了淋个酸奶!混搭来个parfait!随意!爱怎么吃怎么吃!
小贴士
1、要等锅热后再舀蛋糊。因为锅热后,蛋糊一下去底部就很容易熟,方便后面定型。
2、一定记住全程都是小火。如果你的`锅不粘性能不好,就涂抹薄薄的一层油来煎也可以。
3、不喜欢成饼状或者这样慢慢摊的,用微波炉或者蒸锅做成香蕉蒸蛋也可以,用烤箱做个香蕉烤蛋也行,都很方便。
4、喜欢甜度高的自己额外适量添加糖。
鸡蛋早饭做法大全2
披萨蛋(快速早餐)的做法
青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用
2只打成蛋液,加入少许盐
打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。
热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
盖上盖子小火闷2-3分钟。
打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
盛起享用哟
小贴士
1、打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。
2、锅盖最好用透明的,闷的过程中有时蛋会胀起,注意调整时间。
3、家里的早餐芝士用完了所以改用了马苏里拉芝士,喜欢拉丝感的朋友可以用马苏里拉的芝士。
鸡蛋早饭做法大全3
完美水波蛋的做法
最好选用新鲜的鸡蛋,这样蛋白比较粘稠,煮的时候比较不容易散,形状就好看,絮状物就少,把鸡蛋磕在碗里备用
选一个深点的锅,水多一点,煮沸
烧水的时候准备白醋,白醋要多一点,占水的比例的1/6左右,白醋的加入可以让蛋白尽快凝固,这样蛋白可以包裹住蛋黄,整个鸡蛋才不至于煮散掉
水开后
水开后,倒入白醋,拿一个勺子或者筷子在水中间不停的打一个漩涡,然后关火
在关火后立即把鸡蛋贴近水面顺着漩涡倒进水里,不要开火,让鸡蛋慢慢的用余温在水里成形
此时不开火,让鸡蛋在水里用余温慢慢成型大概需要3分钟,如果是冬天水凉的快,在蛋白成形以后,用尽可能小的火,加热一分钟左右,即可用漏勺捞出鸡蛋,动作一定要小心,不要戳破蛋黄
表面上漂浮的鸡蛋絮扔掉,然后轻轻的冲掉表面的白醋,完美的水波蛋就完成了!
醋泡鸡蛋真的能祛斑吗 醋泡鸡蛋面膜做法和功效
鸡蛋蒸饭的做法大全 有关鸡蛋蒸饭的做法大全
手抓饭做法大全
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗
清蒸鸡做法大全
鸡汤做法大全
焗饭的做法大全
鸡蛋面包片怎么做早餐
蒸全鸡的做法步骤大全窍门
电饭煲蛋糕怎么才蓬松 电饭煲蛋糕的简易做法
皮蛋鸡肉粥的做法大全
只用鸡蛋做的简单早餐
鸡蛋炒饭的最好方法
鸡胸肉做法大全
早上吃鸡蛋益处多!给你早上必吃鸡蛋的6个理由
蛋挞做法大全
晚饭菜谱及做法大全
韭菜鸡蛋饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋饼最简单的做法
鸡汤的做法大全
鸡肉的做法大全
鸡翅包饭用什么米 鸡翅包饭的做法
早餐食谱大全及做法大全
家庭版小蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做
蛋包饭的蛋皮怎么做?蛋包饭的做法大全
蛋糕的做法大全
姜食堂蛋包饭怎么做 姜食堂蛋包饭的做法步骤
蒸全鸡的做法大全
用鸡蛋怎样做早餐
鸡蛋面膜的做法 鸡蛋面膜的功效
蒸全鸡做法大全菜谱
蛋黄做法大全
早晨喜欢喝稀饭加鸡蛋:鸡蛋和稀饭一起煮步骤分享
不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法