香菜可以和鸡蛋一起吃吗 香菜蛋炒饭的做法
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【导读】:香菜和鸡蛋都是生活中最常见的食材了,但很多人不爱吃香菜,最近网上流传出了一种名为香菜鸡蛋炒饭的黑暗料理,其实香菜和鸡蛋是可以一起吃的,下面就来看看香菜鸡蛋炒饭的做法。
香菜和鸡蛋是可以一起吃的,但是这种吃法在生活中并不是很常见,其实香菜和鸡蛋都是营养价值十分丰富的食材,如果有感兴趣的小伙伴可以尝试一下。
香菜和鸡蛋不存在食物相克或物质间的反应,因此两者可以一起食用。香菜营养价值高,还拥有特殊的香气,与营养价值很高的鸡蛋一起食用,不仅增添菜肴的风味,食物的营养功效也大大提高。但是鸡蛋和香菜都是"发"的食物,感冒发烧,或有其他疾病,包括有外伤的时候,不宜食用,否则可能会加重病情。
香菜中维生素C含量很高,鸡蛋中油脂蛋白丰富,鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分,促进身体代谢,提高身体免疫力,对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。
做法一
材料:剩米饭260g、鸡蛋2个、香菜1棵、油适量、生抽适量
做法:
1、香菜洗净后切碎,鸡蛋打散备用
2、热锅下油,倒入蛋液,将凝固的时候用筷子划散蛋皮
3、另起锅,下油
4、倒入剩米饭
5、将米饭炒散后淋入适量的生抽
6、米饭均匀上色后,倒入鸡蛋块
7、最后倒入香菜碎翻炒均匀即可
做法二
材料:香菜一小把、鸡蛋两个、胡萝卜少许、火腿肠少许、盐适量、剩饭一碗
做法:
1、把香菜切碎,火腿肠和胡萝卜切丁备用
2、锅烧热,倒入适量的油烧热,打入两个鸡蛋在锅里划散
3、把鸡蛋推到一边把胡萝卜丁和火腿肠丁放入锅里略炒,再把剩饭倒进锅里一起炒
4、饭炒到差不多粒粒分明加入盐调味即可装盘盛出了
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