彩椒怎么做好吃
本文已影响1.23W人
本文已影响1.23W人
彩椒怎么做好吃,彩椒颜色艳丽,形状也可爱,用彩椒做菜不仅能饱口福,还能得到视觉上的满足,但许多人不了解彩椒要怎么做好吃。下面小编给大家介绍彩椒怎么做好吃的方法!
彩椒怎么做好吃1
糖醋彩椒
材料:彩色辣椒;
调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、醋、老抽酱油、淀粉;
做法:
1、将彩椒洗净、切块;
2、锅内用少许植物油翻炒彩椒块,加调味料入味,勾芡即可装盘装饰。
功效作用
1、预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2、促进新陈代谢
防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3、抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。
维生素综合含量居蔬菜之首
1、甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期。
果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
2、甜椒含有一种椒红素,还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
彩椒同胡椒的用法是非常相似的,它们都是用来做食物的调味品。不过彩椒有着预防食物在体内堆积的现象,只有我们拥有好的消化系统才能够去吸收更多对身体有益的食物。
所以多食用一些帮助消化的食物是很好的,上面介绍了糖醋彩椒的做法,它也会有助于消化的食物。
彩椒怎么做好吃2
1、彩椒煎蛋
需要准备的食材包括:鸡蛋、彩椒、黑胡椒、盐、油。
彩椒煎蛋的做法步骤如下:
(1)首先把彩椒用清水洗净并切成有一定宽度的彩椒圈;
(2)将平底锅加热,并倒入少许油均匀涂抹锅底,把彩椒下锅;
(3)把鸡蛋打入彩椒圈中,用中小火单面煎鸡蛋;
(4)等到鸡蛋凝固了且可以随意移动彩椒圈时,就加入适量的盐和黑胡椒调味,之后盛出即可食用。
2、彩椒肉卷
需要准备的食材包括:面粉、彩椒、猪里脊肉、油、黑胡椒、盐、生抽、淀粉、料酒。
彩椒肉卷的做法步骤如下:
(1)在面粉中加入温水揉成面团,然后盖上湿布醒面,同时把猪里脊肉和彩椒均切丝,肉丝单独加淀粉、生抽、黑胡椒和料酒腌制,醒面和腌制时间均为20分钟;
(2)拿出醒好的面团再次揉,10分钟后将面团搓成长条然后切成小段,取出两个小段,揉成圆形的扁面皮,在面皮表面上都刷上油,再将两张面皮叠在一起,用擀面杖擀成一张薄的大面皮;
(3)把平底锅烧热,将擀好的面皮放入同时烙面皮的正反两面,往锅中倒油放入肉丝翻炒,等肉丝变色之后倒入彩椒丝继续翻炒;
(4)加入适量的盐和黑胡椒调味,最后把肉丝和彩椒丝用面皮卷起来即可食用。
3、彩椒菠萝鸡丁
需要准备的食材包括:菠萝、彩椒、鸡腿肉、油、盐、生抽、生粉、料酒、葱丝、姜片。
彩椒菠萝鸡丁的做法步骤如下:
(1)把鸡腿肉切成鸡丁,加入料酒、生抽、盐、生粉、葱丝、姜片和油搅拌均匀腌制15分钟;
(2)菠萝切成丁用淡盐水浸泡10分钟,彩椒去白筋也切丁;
(3)在热的平底锅中倒入油,放入鸡丁快速滑熟至鸡肉变色即可;
(4)放入彩椒和菠萝用大火翻炒一会儿,加适量的盐调味之后就可以装盘食用了。
彩椒有什么功效和作用?
1、彩椒的功效
(1)预防心血管疾病。
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的`良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
(2)促进新陈代谢。
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
(3)抗老化。
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。
2、彩椒的搭配
(1)木耳
彩椒和木耳搭配来吃,可以补血活血,补充维生素,抗氧化抗衰老,保持皮肤健康。
(2)鸡肉
彩椒和鸡肉搭配来吃,可以补充蛋白质和钙质,维生素和无机盐,促进身体营养元素多元化,有利于身体健康。
(3)水果
彩椒和水果搭配来吃,可以补充维生素,纤维素,补充精力,消除疲劳感,促进肠胃消化,促进对营养的吸收。
3、彩椒的禁忌
(1)彩椒吃多了容易上火,肝火旺盛,容易生痰,常年容易上火者不宜食用。
(2)吃彩椒要注意控制分量,不要贪食多食,否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状。
(3)煮彩椒的时候要注意把握火候和时间,不要用太高的温度烹饪彩椒,不要烹饪彩椒过久,否则彩椒的营养流失速度会加快,也会影响口感。
4、彩椒的挑选
(1)看表面。优质彩椒的表面光滑有光泽,大小均匀,而劣质彩椒的表面暗淡无光泽,大小也不均匀。
(2)看手感。优质彩椒拿起来的手感比较沉甸甸,感觉饱满而结构。
(3)闻味道。优质彩椒的味道闻起来清香带有蔬果味,而劣质彩椒的味道不清香。
青椒炒什么好吃
花椒水泡脚怎么做
地米菜饺子怎么做好吃 地米菜煮鸡蛋怎么做好吃
剁椒鱼头用什么鱼的头最好 孕妇可以吃剁椒鱼头吗
彩椒的做法大全 彩椒的家常做法图 彩椒怎么做好吃又简单
椒麻鸡丝怎么做
剁椒炒冬瓜怎么做
青椒怎么做好吃?青椒的做法大全
四川泡椒牛蛙怎么做
辣椒怎样吃比较好
吃红辣椒有什么好处
辣椒油怎么做
莴笋生吃好还是熟吃好 莴笋怎么做好吃又简单
泡椒凤爪怎么做
竹笋怎么做才好吃简单又好吃
中餐厅第三期赵薇青椒肉丝怎么做 青椒肉丝怎么炒才嫩
椒盐虾怎么做好吃 椒盐虾的做法
姜枣茶要放花椒吗 花椒姜枣茶怎么做
剁椒凉拌茄子怎么做
吃辣椒有什么好处
孕妇能偶尔吃泡椒凤爪吗 怀孕初期吃泡椒凤爪会怎么样
春笋怎么做才好吃简单又好吃
椒盐虾怎么做
彩椒怎么做好吃 彩椒做法介绍
芒果蘸辣椒好吃吗 芒果蘸辣椒是哪里的吃法
绝代双椒怎么做
彩椒往上浮了泡不到怎么办
青椒肉丝怎么做
秋葵怎么做好吃又简单 秋葵怎么做好吃有营养
剁椒鱼头怎么做
虎皮青椒用什么辣椒 虎皮青椒酿肉的做法
花椒鸡怎么做
鸡翅怎么做好吃:七彩鸡翅的做法,可乐鸡翅家常做法