地米菜饺子怎么做好吃 地米菜煮鸡蛋怎么做好吃

【导读】：荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，可防治头痛头晕，还能预防春瘟。

地米菜饺子怎么做好吃？

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界，其营养价值很高，食用方法多种多样，用来和猪肉一起作为饺子馅，十分美味。下面，衣联网小衣为大家讲解——美味的荠菜饺子怎么做。

食材

猪肉 700克 所需食材，猪肉末，荠菜，韭菜

荠菜 500克 荠菜摘洗干净，下入锅中焯水

韭菜 200克 焯好水的荠菜备用

油 适量 猪肉末加盐，味精，糖，料酒，适量水搅拌

糖 适量 搅好的肉里放入，韭菜，荠菜，拌成饺子馅

盐 适量 锅中放水，水开后下入饺子，中间加三次水

料酒 适量 煮好的饺子，再来点醋，很好吃呀

地米菜煮鸡蛋怎么做好吃？

荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，可防治头痛头晕，还能预防春瘟，保证一年中无病无痛，身体健康。你知道荠菜煮鸡蛋怎么做好吃吗，下面就和我一起来看看荠菜煮鸡蛋的做法吧。

1、准备一把荠菜连根一起洗净。

2、鸡蛋洗净。

3、荠菜先放放入砂锅中。

4、荠菜上面放上鸡蛋。

5、加入清水。

6、中火煮开。

7、转小火煮6-8分钟。

8、用勺子把鸡蛋敲破。

9、关火后让鸡蛋浸泡其中。

地米菜饺子小窍门

判断饺子熟没熟的一个小窍门：看看饺子是不是翻着肚子都飘在水面上，一个个胀得很大。

在荠菜里加入一些白菜，可以缓解荠菜自身的野菜味道。

肉馅里记得加一点香油，会让味道更好。

荠菜饺子好吃有独家经验：我家包饺子都爱在肉馅里放一些大酱，这样做出的饺子很好吃。

拌饺子馅时放点糖，很提鲜。