怀孕后可以吃艾叶粑粑吗
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怀孕后可以吃艾叶粑粑吗,很多孕妇都会非常关心一个问题,孕妇应该吃什么好,因为怀孕期间胎儿的发育需要正确的食物来提供营养,所以孕妇需要注意整个孕期的饮食,那么怀孕后可以吃艾叶粑粑吗?
怀孕后可以吃艾叶粑粑吗1
在怀孕期间,孕妇可以适当吃艾叶粑粑。艾叶粑粑的制作原料主要是艾叶和糍粑。
1、艾叶具有一定的祛寒除湿、温经止血的作用。孕妇吃艾叶能够补充气血、调养身心,起到安胎作用。艾叶可以作为孕妇能吃的食材,同糍粑一起制作成艾叶粑粑,能够有效的改善脾胃功能、调养气血。
2、糍粑是由糯米制成,糯米能够改善脾胃功能,促进消化吸收。如果孕妇有轻微腹泻、脾胃气虚的症状,可以适当多吃艾叶糍粑,对改善症状有一定疗效。糯米还能够缓解气虚的症状,比如气短、无力。
3、虽然艾叶糍粑对孕妇有一定的保健作用,但是糍粑本身比较黏稠,多吃容易引起积食,所以不能吃太多。
在怀孕以后可以适量吃艾叶粑粑。艾叶粑粑是由艾叶、糯米等原材料制作的食物,能够起到补气养血、益气养心的功效,孕妇进食以后能够有效改善脾胃功能。而且中医认为艾叶具有温经祛寒的作用,能够起到安胎养神的作用。虽然艾叶具有保健的功效,但是需要注意控制艾叶粑粑的进食量,以免吃太多引起消化不良。
在怀孕期间饮食应多样化,保持营养均衡才有利于胎儿健康发育。艾叶具有温经祛寒、祛湿止血等功效,可以补充养血、安胎、预防流产,属于不错的安胎食物。且做成艾叶粑粑之后,还有健脾止泻、益气养心等功效。但是不能吃过多,因为艾叶粑粑里有较多淀粉物质,吃多可能导致腹痛、腹泻,还可能引起胎动不安。
怀孕后可以吃艾叶粑粑吗2
艾叶具有很好补充气血的作用,可以驱寒祛湿,在中医里还起到安胎养神的作用,在一定程度上能够预防流产的发生。体质偏虚寒的孕妇是可以适当吃艾叶粑粑的,但是需要注意不可食用过多,避免因食用过多导致出现肠胃胀气、消化不良等,而且服用过多艾叶也有一定的活血作用。
艾叶粑粑内含有糯米,糯米软糯可口,而且富含大量的蛋白质和矿物质,而且有大量的维生素,都是对胎儿有益的元素。经常出汗且气短、无力的孕妇吃糯米可以缓解此症状。但是需要注意的是糯米含糖量过高,糖尿病及妊娠期糖尿病的孕妇是不宜食用的。
一、怀孕能吃艾叶粑粑吗
1、孕妇可以适量吃一些艾叶糍粑,艾叶能够驱寒祛湿、温经止血,同时可以补充气血,安胎,防止流产,对于孕妇来说是非常好的保健食材,搭配香甜的糍粑还能够起到健脾止泻、益气心的功效。
2、但糍粑吃多了不宜消化,所以孕妇在吃的时候一定要注意适量。 糍粑中的主要成分糯米能够温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的孕妇吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解因气虚所气虚而引起的妊娠腹坠和气短乏力等症状。
二、艾叶粑粑的做法
1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味,泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。
2、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。
3、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团。
4、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎,装入小碗,拌匀。
5、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形.。
6、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分,关火连叶取出,即可食用。
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孕妇可以吃艾叶粑粑吗
可以吃,艾叶中的一些成分可以起到安胎的作用,这对于孕妇来说,无疑是最好不过了。糯米含有的营养成分又特别多,营养价值很高,对于孕妇来说也可以补充大量的能量。所以说,艾叶糍粑对于孕妇来说是一种很好的食物。
艾叶粑粑
艾叶还是一种应用广泛的食材。在中国广阔的南方及西南地区,素来都有食用以艾叶为原料制做的面食、汤品、菜肴的习俗。最典型的'就是制成“艾叶粑粑”。在我的家乡南岳衡山,习惯煎成这种薄饼形式。如果你三月来衡山萱洲古镇,在欣赏满目油菜花的同时,从路边小摊上买一两个艾叶粑粑咬在嘴里,那滋味,那惬意,神仙也嫉妒呢
制作方法
1、挑选艾草洗净。艾草只摘取叶子部分,其他的都不要,这样才能保持口感。
2、去除艾草的苦味。艾草是有苦味的,有两个去除方法,第1个是加食用碱一起煮过可以去除苦味;第二个是不加碱去除苦味。先把艾草过一次热水后,捞起挤干艾草的水分,然后放入冷水中泡2个小时左右,期间换2次水,每次换水都要先把艾草的水分挤干,然后再过一次热水,过热水都是开水才把艾草放进去的,这样艾草的苦味都没有了。
3、磨艾草。要把艾草磨碎才能和糯米粉混合,以前的人都是拿舂人工磨的,现在都用果蔬机了,把挤干水的艾草用刀切碎然后按1:1放入水放入果蔬机打碎,一下就磨好了。
4、搓粉。把磨好的艾叶和糯米粉混合,如果不想吃那么粘,可以适当放点粘米粉。
5、包馅 。可以放自己喜欢的陷,甜的,咸的都可以。就像包汤圆一样,搓好后做好放点油就可以上锅蒸了。
6、蒸。入蒸笼蒸25-30分钟即可。
功效价值
1、香艾一般长得比较矮小,生草有香气,如果实在找不到艾菜,可以用蒿子杆代替。艾叶一定要长时间浸泡,这样制作出来的艾粑粑才不会苦。
2、艾菜越多越好吃,糯米粉根据个人口味适量调整。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感,也可以用豆沙馅或咸味馅4、艾粑粑比较软,也容易粘锅,所以最好铺在叶子上蒸熟,如果放在盘里,则需要在盘底抹油,凉透了才能取出,否则易散。
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