NG食物不要吃!冬季吃火锅不长肉就用这几招
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【导读】:寒流来袭,冷飕飕的气温完全让人吃不消,这时候只想煮上一大锅热腾腾的锅物。晚上打算和朋友约吃锅吗?想要不长胖的话,先来看看这些小秘诀吧!
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寒流来袭,冷飕飕的气温完全让人吃不消,这时候只想煮上一大锅热腾腾的锅物,羊肉炉、姜母鸭、火锅等等幸福爆表的锅物,让身子进补暖和些,但天气一连冷好几天,一天吃一样锅物,邪恶的赘肉马上就找上门来了!!所以编编整理出几样小TIPS,让你冬季吃锅进补,身体也不会有太大的负担~晚上打算和朋友约吃锅吗?先来看看这些小秘诀吧~
锅底 /
NG→传统汤底
非常多人会直接购买现成的汤头,像是店面或是超市所贩售的汤头料理包,当然方便又快速,但通常都有油腻和过咸的问题,光是锅底热量就让人吃不消,绝对要非常慎选才行。
OK→蔬菜汤底
习惯在外购买的你,不妨试试看自己熬煮汤头,选取适当新鲜的食材,像是萝卜、白菜等等,换成新鲜爽口不油腻的蔬菜汤底,美味度一点也没减少,对身体来说也较没负担,吃完一轮还是一身轻盈~
食材 /
NG→火锅料、炸豆皮、泡面
加工食品的火锅料通常含有高脂、高钠、高蛋白质,还是少吃一点较好,而油炸的泡面和豆皮等等,下到汤头里更是直接让油吸附在上头,不妨过个水减少油腻会比较好。
OK→豆腐、菇类、蔬菜、鱼虾、鸡鸭
天然的食材绝对是击退赘肉的首选,黄豆制成的豆腐,清爽无负担;而根茎类蔬菜不仅可以使汤头变得鲜甜,热量也低许多;肉类的选择可以以油脂较少的海鲜和鸡鸭肉下手,这些食材绝对是你最佳的好选择。
酱料 /
NG→沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱
喜爱重咸的人,对酱料都有着强大的坚持,一系列SOP中堆叠了各种酱料去提味,尤其加工酱料,沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱……等等,更是让热量爆表的凶手之一,食用前记得要三思阿!!
OK→酱油、萝卜泥、葱蒜
通常调味过的汤底,熟食本身已经非常够味了,所以不沾酱料是最好的选择,如果真的一定要酱料的话就选择酱油和天然调味,来点萝卜泥和葱蒜就非常够味了,简简单单的吃出食材的鲜甜原味才是王道。
饮料 /
NG→啤酒、汽水、含糖饮料
非常多人习惯吃大餐就要配上饮料、汽水或啤酒,但其实甜度极高的饮品十分容易导致肥胖,加上一下冷食一下热食,对肠胃也有非常大的损伤!所以含糖饮料OUT!
OK→无糖饮料、麦茶、普洱茶
不妨改喝点无糖的饮品,或是冲泡式的热茶,解油腻又清爽好喝!
在冬季和朋友聚在一起品嚐锅物,幸福指数绝对爆棚!但要如何吃得巧、吃得妙,就要非常小心去研究了!希望大家冬季能越吃越苗条!
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