酸奶机制作蜂蜜酸奶
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酸奶机制作蜂蜜酸奶,酸奶和蜂蜜是大家特别熟悉的也特别喜欢的两种饮品,两者均含有丰富的营养元素。如果你爱吃蜂蜜,又喜欢喝酸奶,那么请看下文酸奶机制作蜂蜜酸奶的介绍。
酸奶机制作蜂蜜酸奶1
酸奶机制作蜂蜜酸奶
用料:鲜奶1L、酸奶菌1袋、蜂蜜适量。
做法:将新鲜的`牛奶倒入已杀菌消毒的容器中,加入酸奶菌,用无菌筷子搅拌均匀,接着放进酸奶机中,进行发酵。通常,需要发酵8-12个小时。等发酵好后,取出放进冰箱冷藏。冷藏时间不要超过三天,不然将酸奶倒掉。因为酸奶冷藏过久,益生菌会失去活性,这对人体健康无益。
功效:酸奶有促进胃液分泌、提高食欲的功效,加蜂蜜,对美容护肤也有帮助。另外,它能降低胆固醇,减少致癌物的产生,因而对人体有很多好处。如果爱吃蜂蜜酸奶,可以经常做。
酸奶机制作蜂蜜酸奶2
买了酸奶机怎么做酸奶
第一次做酸奶
准备牛奶和发酵剂,把牛奶加热煮沸,待冷却后倒入已杀菌消毒的容器中,加发酵剂,用无菌筷子搅拌均匀,最后放进酸奶机。酸奶机也要杀菌消毒,这样才能保证酸奶在发酵过程中不被杂菌污染。等发酵好后,打开盖子,检查品质。通常酸奶呈豆腐样,处于凝固状态,是正常的。人食用后,不会出现拉肚子的情况,可以放心喝。
酸奶制作注意事项
制作酸奶,有一些事项是必须注意的。不能盲目使用发酵剂,不能用昨天晚上发酵好的酸奶做发酵剂,不能用含有抗生素的牛奶作原料,不能用不新鲜的牛奶。开始制作时,记得做好杀菌消毒工作,严格把控食材卫生。如果发酵失败,立即查找原因。
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