牛肉的八个功效 治疗脾胃气虚
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【导读】:牛肉不仅有丰富的蛋白质让人体吸收,更是有治疗一些疾病的奇效。不过牛肉虽好,但不易消化,所以每次都要注意控制食量。
1、慢性泄泻,肠炎:牛肉,黄芪,党参,山药,大枣,生姜各适量的,煮熟加调味品,食用。
2、脾胃气虚,食少,食后肚胀,便溏:牛肚,砂仁,陈皮,生姜同煮熟食用。
3、营养性水肿:牛肉150g切成片,蚕豆150克,加水同煮,少许食盐调味,佐饮食用。
4、脾胃虚弱,不思饮食:牛肉1000克、胡椒10克、荜茇10克、陈皮10克、草果10克、砂仁20克、高良姜10克、生姜20克、葱20克,烘干,研成末,任意食用。
5、手足皲裂:牛脊髓敷或者搽。
6、身体瘦弱:牛髓,熟地,白蜜,煎服。
7、治营养性水肿:牛肉150g切成片,蚕豆150克,加水同煮,少许食盐调味,佐饮食用。
8、病后气血双亏,体虚浮肿,营养不良:鲜牛肉150g(剁成肉末),枸杞20克,和大米100g同煮粥。粥熟时加适量的姜末,熟后加油盐调味食用。
牛肉的食用禁忌
牛肉的肌肉纤维比较粗糙不容易消化,吃后会加重胃的负担,并且对胃产生刺激。包含非常高的胆固醇和脂肪,故老年人,幼儿和消化力弱的人不要多食,或者适当吃一些嫩牛肉。
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