拉面炒年糕怎么做 韩式拉面炒年糕的做法
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【导读】:韩式拉面炒年糕怎么搞?将拉面和年糕混合在一起,就是一道很美味的韩式料理了,做起来简单还好吃,跟爱秀美小编一起来看看是怎么做的吧。
拉面和年糕都是韩式饮食的特色,怎么自己在家做一款拉面炒年糕呢,跟小编一起来看看吧,其实这道美食是猪不是炒呢。
首先准备原材料;
然后讲年糕显煮水,煮软盛起来备用。
第三步开始煮拉面的烫,加上辣椒面等所有你准备好的调料;
再将拉面放进去;
之后依次放入年糕等你想加入的东西,一直煮到汤汁收干,撒上葱花就完成了!
泡面在韩国确实很流行,韩国人喜欢吃也是因为韩国的泡面种类很多,口味也不错,相比较国内的方便面这里的面口感更好一些,也不容易煮烂,最受欢迎的应该是辛辣面和海鲜面了。
一般韩国的泡面是非油炸的,除了蛋白少以外没有太大的害处,这就是因为为什么好过泡面贵的原因(辛拉面除外,这个也是油炸的)。泡面说实话,吃非油炸的,吃的时候加个蛋加点蔬菜其实还不错的,没有垃圾食品,只有垃圾吃法。
年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,而且不能密封放置。如果要保存的时间长点,那么请放到冰箱里冷藏,保持的时间大概是5-10天,具体时间的长短会因为各自冰箱的性能不同而改变。如果要长时间保存,那就水养或者冷冻,很多人认为年糕冷冻后口味会变掉,其实影响并不大,要吃之前先拿出来放到水里软化下再烧煮就可以了。
新鲜年糕的保质期一般在7天左右,若放冰箱冷藏则可以保存时间长一点,但年糕口感会有所影响。为了防止年糕发臭,最好浸年糕的水最好是立春前的“冬水”,把年糕放在光线较暗、室温较低的地方,适量放点食用碱,可以起到澄清水的作用还可以延长保质期。现阶段可以采取多换水、适当放点盐的办法来防止年糕变味。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养·健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。
柏兰
柏兰是山东青岛胶州的品牌,生产的年糕远销全国,极受人们欢迎,主营的除了年糕,粮油调料也都各有涉及。
大同江
近年来大同江加强科技投入,传承传统工艺,不断开发新产品。既拓宽了产品门类,又提升了地方特色产品档次,深受广大消费者的欢迎。丹东大同江食品有限公司产品覆盖东北三省,并与国内知名零售企业建立长期的合作关系。
松鹤
目前是韩国炒年糕销量第四名,属于年糕条中比较中高端的品牌。
一康
上海一康食品有限公司是年糕、面条、米面制品等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。上海一康食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
唐人基
上海泰林食品有限公司是一家专业提供火锅配料、火锅蘸料及高档火锅食材的企业。公司与全国近三百家火锅连锁企业建立了战略合作伙伴关系,唐人基就是旗下的年糕产品。
金时子
公司由韩国引进先进的生产设备制造,使产品在保持传统风味的基础上更加卫生、规范、赋予了韩国传统美食现代化的内涵,使其由上千年传统的作坊式手工生产向现代化、规模化、产业化、集团化方向发展。
绿辰
公司的绿辰牌商标已成为省着名品牌,哈尔滨名牌农产品,企业产品已通过国家绿色食品认证、有机食品认证、食品安全认证等多项权威认证。产品现有六大类三十多个品种,主要产品有:超薄(有机)绿色煎饼系列;有机煎卷(蛋卷)系列;有机豆制品系列;有机真空保鲜系列;绿色山珍食用菌系列;速冻食品系列。
禧运年
禧运年严格按照食品GMP标准设计与建造,公司自行研究设计的水磨年糕生产线,将传统年糕生产工艺与先进的加工技术进行了完美的结合,其专业化、自动化水平已属国内一流。
张力生
品牌建厂历史悠久,采用韩国技术,厂区面积大,生产能力强,有出口权。可生产韩国口味的辣椒酱、豆瓣酱、辣椒粉、大麦茶、炒面、生产水产品等,旗下张力生是远销海外的年糕品牌。
祥容
是江苏射阳县沈氏副食品加工有限公司旗下品牌,主打亲民价格的年糕,土生土长的国内牌子,渠道放心,价格低。
前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”过节时来点年糕,喜庆又好吃。
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