末伏吃什么传统食物
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烙饼摊鸡蛋
烙饼摊鸡蛋是三伏天的末伏必吃的一种传统食物,民间有一句俗话叫“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”末伏表示难熬的伏天进入尾声,天气开始转凉,简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。
烙饼摊鸡蛋怎么做
材料:面糊、鸡蛋、盐、味精、食用油、豆芽、菠菜、韭菜。
做法:
1.将和好的面糊加盐和味精,醒一个小时。
2.开火,往煎锅里倒油。
3.打碎一个鸡蛋,摊两分钟。
4.上一步完成之后马上将面糊倒入煎锅,使其均匀受热。
5.把鸡蛋均匀地倒在半成型的“饼”上,盖上盖子,等一分钟左右。
6.听到“咕咕”的声音,说明鸡蛋在烙饼的作用下已熟,关火。
7.可以在上面撒上豆芽、菠菜以及少量韭菜,这样味道更佳。
三伏天注意事项
1.空调室内外温差不宜太大
使用空调室内外温差不超过5度为宜,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下。
2.午睡时间不宜过长
午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。
3.多喝水
要多喝白开水,并且要定时饮水,不要等口渴时再喝,口渴后不宜狂饮。
4.不宜过量饮酒
人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。
5.饮食不宜过于清淡
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