女人肾虚吃什么食物?推荐三款补肾食谱
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一、莲子炖排骨
材料:排骨400g,莲子100g,八角1个,辅料盐适量,葱花适量。
做法:
1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开。
2、捞出排骨,洗净浮沫,沥干水。
3、洗净的排骨及提前30分钟泡发的莲子放入高压锅内,加适量清水。
4、之后加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟。
5、加少许食盐调味,撒适量葱花即可。
功效:新鲜的莲子炖排骨,这是很好吃的菜了,莲子有清香,排骨有鲜味,加在一起又是可以补肾的,因此肾虚的女性不妨多食用。
二、当归乌骨鸡
材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法:
1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时,另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
2、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效:滋补肝肾,养血调经。
三、龙眼虾球
材料:主料龙眼20颗,明虾10只,胡萝卜1块,芦笋3根,玉米1段,生粉、盐、黄酒适量。
做法:
1、明虾剥壳取虾仁,胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒,龙眼剥壳去核,放在一边备用。
2、将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥,在剁好的虾泥里放入少许盐、少许黄酒、少许生粉,顺时针方向搅拌均匀。
3、将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里。
4、锅中烧水,将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟即可。
功效:龙眼干即桂圆肉,用于肝肾亏虚所引起的血虚失眠,心慌等更年期症状。
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