糍粑放在冷冻还是保鲜
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都可以。
糍粑放入冰箱进行冰冻,或者放入冷藏区进行冷藏都是可以的,但是这两种方法最直接的就是它们的保存期是不同的。冰箱的冷冻区温度一般在零下18度~零下20度左右,所以这个温度可以长期保存食物不变质,因此想让糍粑放上几个月,那么放入冰箱冷冻是最好的。但是如果是在短期之内不吃的话,那么把糍粑放入到冰箱的冷藏室就可以了。所以冷藏和冷冻都是可以有效保存的方法,大家可以根据自己的实际需求来选择。
糍粑直接生吃是不可以的。因此可以将磁粑直接放入锅中煎着吃。先放少许的冷油,然后开火将糍粑一块块的放入锅中慢慢煎,当糍粑的金黄而且鼓起的时候,就可以翻面,这样的话当煎至两面金黄。就可以出锅品尝美味了。
平时煮粥的时候,尤其是用粳米来煮粥的时候,粥不会那么粘稠,这时候就糍粑可以粉墨登场了。准备一些糍粑,可以把它切成小块,然后放入粥当中一起来煮。煮好的糍粑特别的软糯,而且粥因为加入了磁粑也变得非常的浓稠,还有淡淡的清香味,比普通的白粥好喝百倍。
红糖糍粑是现在的.网红吃法,将此糍粑放在锅里煎一下。然后裹上一层黄豆粉,喜欢吃黄豆粉的可以多裹一些。再用已经熬好的红糖汁淋在糍粑上,这样一份好吃的红糖糍粑就做好了。糍粑的清香软糯,红糖汁的焦香甜蜜,加上黄豆粉的豆香味,吃上去口感非常不错。
所以糍粑买回来之后直接放入冰箱冷藏或冷冻都可以,放在常温下也可以,只是温度一定要控制在0~5度左右,一般能放上好多天。关于糍粑的吃法也跟大家分享了,有机会的话都是可以都试试,看看哪种方法做的糍粑最好吃。
糍粑吃法和保存方法
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
糍粑有多种吃法,可以煮着吃、蒸着吃还可以油炸。
糍粑需放在水中保存,水有保持糍粑湿润度、隔绝空气、防止糍粑被风干的作用。
糍粑可以常温保存吗?
可以的。 先用一块干净的布把糍粑包起来,然后再用保鲜膜密封住,放在阴凉的地方保存七天左右,然后再在桶里面装水,将糍粑从布中取出,放入水中保存。注意中途不要换水,以免糍粑口感变得酸涩。
糍粑冷冻可以放多久
15天左右。 保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的,这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。我们将糍粑冷却之后,再放入冰箱里面进行保存,一定是要用保鲜袋密封起来,虽然说冷冻起来可以保存一段时间,但是这样糍粑也是不能保存多久的`,最多就是半个月了,然后就是可能会出现发霉的状况,所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。
糍粑怎么长期保存?
1、将它放入水中浸泡着,若是你想要长期保存的话,那么就需要将它放入清水中,每两天就要换一次水,使得糍粑保持足够的水分,不会干裂。?
2、用保鲜袋密封起来,冷藏或者冷冻保存。
晚饭吃糍粑会长胖吗?
晚饭吃糍粑会长胖。因为糯米的热量都是很高的 ,如果怕胖的话就不要吃了,不过这个东西蛮好吃的,实在馋的话当早饭吃吧,少吃一点。
微波炉烤糍粑几分钟
3分钟。
首先必须把整块糍粑放清水里长时间浸泡(糍粑也不怕浸泡时间过久),根据需要将糍粑切成小块装入碟中,放入微波炉中,3分钟后就能吃上香脆可口的糍粑。
微波炉烤糍粑好吃吗
烤糍粑味道焦香,内部软糯,反复刷了烤肉酱在表面,让糍粑吸收了酱香味道,吃起来就很有以前吃烧烤的感觉,而且这么处理过的糍粑吃在口中是越嚼越香,一下子就爱上了这种吃法。
微波炉糯米粉糍粑的做法
材料
糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用)
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆。
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用。
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用。
小诀
1、花生粉可以在超市买到现成,如果没有的话就把去掉红衣的花生炒熟后打成粉末即可。
2、这道点心其实特别简单,关键就在于糯米糕的软硬口感,所以加水调浆的时候要把糯米粉调成米浆,而不是粉团哟。
3、在蒸制前把盘子刷一层薄油可以更容易得把蒸好的面团取出,蒸好的面团特别粘手,剪刀剪的时候可准备一碗清水在旁边,剪一下便用剪刀蘸一下清水,这样就不会粘在剪刀上了。
4、因为糯米不易消化,所以不要贪吃多食哟,不然胃的负荷很大呢。
糍粑的制作方法
糍粑材料:
糯米粉400g、红枣150g、花生200g、桂花适量
糍粑制作步骤:
1.准备红枣馅:
通过选择上好的品质红枣,并且经过清洗之后放入锅中,加入清水,开火煮沸,待红枣变软后用勺子压碎,煮至糊状即可。
2.准备花生馅:
先将花生用水清洗干净,然后晾干,再用干净的炒锅,开火烤干炒后去皮,最后用擀面杖将花生压碎成泥。
3.制作糍粑:
将糯米粉倒入大碗中,随后开水慢慢倒入,搅拌成糊状,搓揉至面团发丝,分成小团,搓圆,压扁成饼状,加入花生馅,搓成球状;同样地,加入红枣馅,搓成球状。
4.煮糍粑:
将搓好的糍粑放入沸水煮熟,待表面浮起并翻转变得光滑和透明时,即可捞起放在盘中。
5.涂上桂花:
将桂花放在盘子中,将煮好的.糍粑滚一圈,涂上桂花,美味可口的糍粑就制作完成啦!
糍粑虽然过程有些复杂,但也算是一种十分受欢迎的家常美食。煮糍粑需要注意的点是,水一定要开大火,而等投放糍粑后,要搅拌几下,避免粘在一起。同时在前期制作时,要将花生和红枣制作好,以便后期调制糍粑时使用。
总之,糍粑是一种美味而健康的食物,是中国传统文化的重要代表之一,它的制作过程虽然有点复杂,但只要遵循正确的做法并且有耐心认真做,就一定可以做出美味可口的糍粑!
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