宁夏沙葱的功效与作用
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宁夏沙葱的功效与作用,沙葱是一种带有辛辣气味的绿色蔬菜,人们食用以后保健功效特别明显,它的外形与幼葱很相似,因此得名叫沙葱。沙葱可以食用,也可以入药,接下来便详细介绍宁夏沙葱的功效与作用。
沙葱又名野葱,是生长在沙漠中的一种植物,属百合科葱属植物,是一种绿色天然食品,沙葱叶及花均可以食用。女性吃沙葱是有很多好处的,但一般没有坏处,只是有一些禁忌。
沙葱中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,营养价值高,也具有一定的药用价值。沙葱中含有胡萝卜素,吃了以后可转化成维生素A,有增强视觉的能力,还可保护皮肤黏膜。此外,沙葱中含有硫化物,有很强的杀菌作用。
沙葱味辛,能够刺激唾液和胃酸的分泌,具有开胃、消食的功效,适用于消化不良的女人,能够起到辅助治疗的效果,但不能作为药物使用,出现不适建议前往医院就诊。同时需要注意的是,沙葱辛辣,不适宜胃肠道存在溃疡的女人吃,否则会刺激胃肠道,导致胃痛或腹痛等不适症状。
沙葱一般有促消化、降血压、发热散寒的功效与作用。
1、促消化:沙葱可以起到促消化的功效,使用期间有改善消化不良的作用,有利于缓解身体出现的食欲不振和肠胃胀感,有利于改善身体出现的腹部胀气和这样痛痛多重的不良症状,有利于症状逐渐的好转和恢复,还有利于提高身体的消化功能。
2、降血压:沙葱有降血压的功效,有改善身体高血压的作用,有利于血压逐渐的好转,还有利于缓解高血压引起的头晕头痛和身体乏力等多种的不良症状,对降压可以起到良好的帮助效果。
3、发热散寒:沙葱有发热散寒的功效,孕期间通常有改善身体风寒的.作用,还有利于促进体内的恶寒排出,从而可以缓解身体出现的怕冷等多种的不良症状。
沙葱属于是刺激性的食物,日常要避免一次性或者长时间过多的吃,有可能会导致胃部受到刺激,容易引起胃酸分泌增多,还会导致身体出现胃部反酸和烧灼以及疼痛等多种的不良症状,不利于身体健康,可能会导致胃部的健康造成影响或者引起胃部疾病等多种的后果。
沙葱的功效与作用
1.利尿消肿
沙葱中含有丰富的矿物质,食用可以改善体内的渗透压,有促进排尿的作用,对于各种类型的水肿有一定的缓解作用。
2.杀菌抑菌
沙葱性温,味辛,含有丰富的挥发性物质,其气味辛辣,具有杀菌抑菌的作用,同时沙葱中含有的含硫化合物,也有很强的杀菌作用。
3.预防老年痴呆
沙葱中的.多种微量元素,可以直接作用于人类的神经系统和大脑,能提高脑细胞活性,可以提高记忆力,开发智力,对老年痴呆和神经衰弱以及记忆力减退都有很好的调理功效。
4.美容养颜
沙葱中丰富的维生素C,可以促进皮肤中黑色素的代谢,具有很好的美白作用,同时性温味辛的沙葱可以促进皮肤的新陈代谢,维生素A和胡萝卜素有增强肌肤弹性,促进肌肤底层油脂均衡,有美容养颜的作用。
5.开胃消食
沙葱能促进唾液胃液分泌,会让人有种胃口大开的感觉,会让人类的食欲不振明显好转,另外它还能提高人类肠胃消化功能,并能加快食物中脂肪和蛋白质分解,能让它们转化成容易被人体吸收的物质,尽快被人体吸收和利用,能有效提高人体对食物的消化吸收率。
6.增强抵抗力
沙葱中的维生素含量很高,其中维生素C的含量高达每100克沙葱64毫克,远远高于大部分的水果和蔬菜,可以增强体内吞噬细胞的吞噬能力,增加对病毒的抵抗力;同时沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A,可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力,可以很好的抵御感冒病毒,因此食用沙葱可以增强抵抗力。
1沙葱的药用价值有哪些
沙葱是一种很常见的食物,很多家庭的产桌上都有这样的一道菜,沙葱的茎很嫩,而且不容易长久的保存。这一种食物的营养价值是非常高的,同时沙葱还具有一定的药用价值。杀从里面含有很多种的维生素,这些不同种类的维生素对于降血压有好处,如果是血压低的人平常饮食中不妨增上一味菜,也就是沙葱,而且沙葱做起来味道也很不错。
《本草纲目·菜一·茖葱》:“茖葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆食之。开白花,结子如小葱头。”常吃能增强儿童智力、提高免疫功能,能有效地预防老年性痴呆症的发生,还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖,故有助于健康长寿。地上部分可以入药,能开胃、消食、杀虫,主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等。
野葱为百合科植物野葱的全株,别名沙葱、麦葱。野葱温、辛入肺、胃二经。功效:发汗,散寒,消肿,健胃。主治伤风感冒,头痛发烧,腹部冷痛,消化不良,骨折。
沙葱自古以来就是能够当做药材入药的,本草纲目之中就有关于沙葱的介绍,沙葱的功效能够帮助发汗、散寒。还有的就是消肿,对于有这方面病症的人平常吃饭的时候也可以试试吃一些沙葱。不止如此,沙葱还能够用作治疗感冒伤风这样的疾病。
2沙葱的功效与作用
1、沙葱营养丰富
沙葱是一种营养丰富的野品,平时可以当野菜食用,它不但含有多种维生素,还含含有一些矿物质和微量元素,人们食用以后不但能吸收营养还能缓解高血压和健胃消化。
2、沙葱能预防老年痴呆
沙葱中的多种微量元素,可以直接作用于人类的神经系统和大脑,能提高脑细胞活性,可以提高记忆力,开发智力,对老年痴呆和神经衰弱以及记忆力减退都有很好的调理功效。
3、沙葱能治伤风感冒
沙葱性温,可以入肺经和胃经,具有发汗和散寒的功效,平时食用可以预防伤风感冒,在感冒以后食用,也能起到退烧和止痛的作用。沙葱还有消肿止痛的作用,可以用于人类骨折的治疗,在治疗时可把鲜沙葱捣碎直接外敷,也可以把沙葱加水煎制以后清洗受伤的部位,都能让肿痛的.症状快速缓解。
3小葱的种植
长江流域小葱一般是3~4月播种,6~7月收获;也可在9~10月播种,第二年4~5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场,食嫩叶为主。
小葱宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植,无论沙壤、粘壤土均可,对土壤酸碱度要求不严,微酸到微碱性均可。但不宜多年连作,也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬,一般种植1~2年后,需换地重栽。
选择好地块后随即耕翻,一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500~3500千克,外加磷、钾化肥30~35千克,或复合肥40千克。施后耕耙做畦,畦宽2米左右,畦沟宽40厘米,深15~25厘米,做到“三沟”配套,能灌能排。分葱和细香葱一般都采用分株繁殖。
分株栽植在植株当年已发生较多分蘖、平均气温在20℃左右进行为宜;长江流域一般均在4~5月和9~10月两个时期,具体依当地气温而定。栽前将留种田中的母株丛掘起,剪齐根须,用手将株丛掰开。栽植行株距分葱较大,细香葱较小。
一般分葱行距为23厘米,穴距20厘米,每穴栽分蘖苗2~3株,栽深4~5厘米;细香葱行距10厘米,穴距8厘米,每穴栽分蘖苗2~3株,栽深3~4厘米。栽后浇足水,细香葱有时也结少量种子,可用于播种繁殖。
栽植成活后浅锄,清除杂草;追肥为10%腐熟稀粪水或0.5%尿素稀肥水,亩浇施1000~1500千克。由于葱类根系分布较浅,吸收力较弱,故不耐浓肥,不耐旱、涝,与杂草竞争力较差,必须小水勤浇,保持土壤湿润,并注意多雨天气要及时排除积水。
栽植成活后开始分蘖,分蘖上可再抽生二次分蘖。一般在栽后2~3个月株丛已较繁茂,即可采收。如暂不采收,也可留田继续生长,陆续采收到冬季。或对每一株丛拔收一部分分蘖,留下一部分继续培肥管理,待生长繁茂后再收。
4小葱有哪些食疗价值
小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药,多用于煎炒烹炸。
营养价值: 葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3、经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
适宜季节: 冬
保存方法: 1-2天,新鲜竹笋在采收后放置常温下会很快就纤维化,所以为了新鲜最好尽快使用,如果吃不完或是买回来不立即食用,以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水份蒸发,再放入冰箱内冷藏,不过最好还是尽早吃完。或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。
5生吃小葱患戊肝吗
这种杀机就来自我们的肝炎病毒,有何根据呢,请听分解:小葱固然是美味且有营养的,我要提醒大家注意的是,小心葱叶表面。大家应该很清楚我们的菜是如何种出来的吧:播种-浇水-施肥-再施肥,问题就出在这肥上。
小葱会传染戊肝
戊肝是一种依靠粪口传播的病毒,所谓粪口传播即是指病毒通过食物进入我们的人体,在人体内生长扩增,它的后代再从粪便排出体外,污染水源,为寻找新的“家园”做准备。有些菜农在种植时,使用的就是人体有机肥,
如果使用的正好是被污染了的粪水,那些可恶的戊肝病毒就可能附在菜叶上,对于这种被污染了的青菜,普通的清洗是不足以洗去所有病毒的,而人们又常常生吃小葱,这样一来就把戊肝病毒带进了肚子,如果病毒量足够多,人的免疫力又不够强的话,我们的戊肝病毒就如同进入了世外桃源,而我们人体就开始遭罪了。
生吃会致病的食物
事实上,除了小葱外,很多的食物生吃都可能导致传染类的疾病。以下的内容让你了解这些食物和疾病。
寄生虫类:
螺肉绝对不能生吃:
在上世纪30年代,最先在广州发现老鼠身上有一种新的寄生虫成虫,被命名为“广州管圆线虫”,有专家在实验中发现,一种名为东风螺的软体动物,一颗就含有9000多条广州管圆线虫幼虫。
螺类
人感染广州管圆线虫多是因为吃了生的或半生的带虫螺肉,或食入了被广州管圆线虫3期幼虫污染的蔬菜、水果。预防的方法就是将螺肉高温加工,牺牲口感也要保证安全。
醉虾、醉蟹、龙虾不能生吃:
虾和蟹属于甲壳类动物,很容易招惹寄生虫上身。醉虾和醉蟹有一种直接蘸酒食用而不经过高温处理的方法,这种方法会导致肝吸虫病和肺吸虫病。因此如果想吃醉虾和醉蟹,可以尝试清蒸的方法,将虾或蟹蘸酒腌渍,然后上锅蒸,趁热吃别有一番风味。
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
荸荠不能生吃:
常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
白糖不能生吃:
白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。
河鱼不能生吃:
肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。
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