有机蔬菜的坏处

有机蔬菜的坏处，现在土地受到严重的污染，由此很多人购买饿了有机蔬菜，但也不是所有的有机蔬菜都是必非有机蔬菜更健康的，下面就可以看到有机蔬菜的坏处。

有机蔬菜的坏处1

很多朋友都认为有机蔬菜比非有机蔬菜更健康，有不少朋友甚至迷圝信有机蔬菜。我希望通过世界各地有机蔬菜的中毒事件，能帮助大家更客观、更全面地了解有机蔬菜，以减少食用有机蔬菜而导致食物中毒的可能性。

有机蔬菜有一个致命的软肋，那就是被大肠杆菌、沙门氏菌和其他有害微生物污染的可能性要比非有机蔬菜大很多。大家知道，种植蔬菜是要施肥料的，而种植有机蔬菜是不能施化肥的，只能使用有机肥。

很多有机肥都是动物的粪便沤制而成的，如果沤制不充分，有机肥中就会含大肠杆菌和其他有害微生物。蔬菜地里用了这些有机肥，这些有机蔬菜就被污染了。美国科学家比较了有机和非有机蔬菜之后，发现9.7%的有机蔬菜被大肠杆菌污染，而只有1.6%的非有机蔬菜被大肠杆菌污染。

科学家们在有机生菜和有机青椒中还发现了沙门氏菌，但在非有机蔬菜中没有发现沙门氏菌。

有意思的是，有机蔬菜中毒最严重的年龄段是20-50岁的女性。这个年龄段的女性比男性更注意自己和家人的`身攩体健康，也最容易轻信媒体上的宣传和误导。有机商人振臂一呼：非有机蔬菜含人工农药，不能吃！快来购圝买我的有机蔬菜！很多女性一听，想都不想，就心甘情愿地多花钱买有机蔬菜了。

这些女性不知道的是，有机商人并没有告诉她们有机蔬菜的所有真相。有机蔬菜不仅也含有农药和重金属，而且很可能含大肠杆菌和沙门氏菌。有些女性朋友太迷圝信有机蔬菜，将有机蔬菜买回家之后，不洗不煮，就直接当色拉吃，结果将大肠杆菌、沙门氏菌和其他有害微生物吃入口攩中，导致自己和家里亲人食物中毒。

尽管有机蔬菜导致食物中毒的可能性比非有机蔬菜大很多，但总的来说还是安全健康的。大家千万不要因为有机蔬菜里有几个大肠杆菌就不吃有机蔬菜了。我们人类这么聪明，对付你几个大肠杆菌还不是易如反掌？有机蔬菜买回家之后只要多洗洗，多煮煮，完全可以将有机蔬菜里的大肠杆菌、沙门氏菌和其他有害微生物煮熟煮烂，然后当蛋白质吃掉！

有机蔬菜的坏处2

有机蔬菜是零污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物，而且肥料必须用自然堆肥，凡是任何加害土壤的添加物，都不可使用。

大自然、地球是经过几亿万年衍化出来的，地球上的土壤是孕育生命的温床，供给动植物生长，而其中动物的粪便和残骸回归土壤，使土地肥沃，继续生长许多植物，这是非常庞大的生态系统

人类在地球上出现已有数百万年之久，但约在最近一万年，人类开始用农业争取粮食。中国一向对农业的处理，可说非常进步。中国古代大多用「敬天地、顺自然」的方式，就拿三、四十年前的台湾省来说，许多水肥车挨家挨户收水肥，用做田野的肥料，当时农田、水沟里，皆有许多鱼、虾、昆虫等小动物活跃其中，用牛耕田，白鹭鸶也生长在田地附近，整个生物相是非常复杂的。

但在第二次大战后， 、、、 虫剂、农业化肥的发明及使用，使得生产量大增，造就了一场绿色革命。数十年下来，背后潜藏了非常多的环境生态上的危机。

其中，台湾省因土地狭小，使用农药的祸害更明显，从农地流出的化学污染物质，污染了水源生态，而粮食内残留毒素，也对人体造成了莫大的伤害。

所以现在宜提倡自然农耕，其定义是依循着大自然的法则，以维护土壤生机的土壤培育为基础，绝不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物的农业生产方式。

民众一般在挑选蔬果时，要买没有虫咬，外表漂亮的，但消费者更需要知道漂亮的蔬菜水果，农药使用很多，但矛盾的是，消费者终究还是选择了外表漂亮的蔬果，疏忽了可能吃到残留的农药。

问: 1、什么叫有机蔬果？

答: 原则上完全自然农耕法生产出来的作物就是有机蔬菜，它的.土壤没有污染、水源没有污染、附近环境没有污染，用天然的有机肥料，用各种天然的方式来防病虫害和驱逐野草。还有它的整个运送与保存与处理的过程，也要没受到污染。

而这要个生产过程所出来的蔬果，不但要无污染，而且还要有丰富的维生素和矿物质…等我们人体须要的营养素。

有机栽培经数年的试验与示范，从技术面来说是可行的，但栽培过程中，有机肥料之使用和病虫害与杂草之防治则成本较高。为推行有机农法，农政单位应辅导农友，尽量利用农场内外之废弃物，自行制造有机肥料，回归农田，即有机栽培须从土壤培育做起，栽培过程学习与病虫和谐相处，以维持生态环境的平衡，农业生产与生态环境的维护应该可以兼顾的。

「有机蔬菜」有何特色？

1、 安全无毒：您可以轻松清洗，再也不用担忧「巴拉松」「好年冬」残留在蔬菜中，被您全家吃进肚子，默默受害。

2、 健康生机：现代人病痛相连，多与饮食有关。有机蔬菜不靠农药保护，不用化肥灌食，植株健康挺拔，直接吸取大地生机，所以蕴藏了极高 能量。许多癌症患者拿来作为生机治疗，体质大大改善。

3、 味美清甜：有机蔬菜较不美观，但却暗藏「内在美」，真正懂得饮食的老饕，可以吃出其清香甘美。好亲切！儿时才有的「菜昧」，如今又吃到了！

1、有机农产品 -- 蔬菜 水果 谷物等农产品，生长过程暨土壤，不含且不加化学肥料、化学农药、化学除草剂、暨任何化学添加物 (防腐剂、色素、 安定剂、 漂白剂 、莹光剂 ) 。2、有机蔬菜并不会像无机蔬菜那么的完整。

有机蔬菜的坏处3

有机食物的生产成本高

有机农业的生产成本比传统农业高出许多。有机农作物种植需要使用更多的人工和耕作时间，并且由于没有使用化学农药和化肥，有机农民需要更多的时间来控制害虫和病害。这些额外的成本会导致有机食物的价格比传统食品高出很多。

有机食物的`产量低

由于没有使用化学农药和化肥，有机农民需要更多的时间和精力来控制害虫和病害。这种控制方法可能导致有机农作物的产量低于传统农作物。

有机食物的质量不稳定

有机食品的质量可能会因天气变化和其他环境因素而变化。由于有机农民不能使用化学农药和化肥来控制害虫和病害，所以天气变化的影响可能会对有机农作物的生长产生更大的影响。

有机食物可能存在营养缺乏

有机食品通常不含人工添加物和化学肥料，这意味着它们可能缺乏某些重要的营养物质。例如，有机蔬菜可能缺乏某些维生素和矿物质，这可能会影响人体健康。

有机食物的保存期短

由于有机食物不含防腐剂和其他添加剂，因此它们的保存期要比传统食品短。这意味着有机食物需要更频繁地购买和使用，这可能会使其更昂贵。

结论

虽然有机食品因其不含化学农药和化肥而备受推崇，但它们也存在一些弊端。有机食品的生产成本高、产量低、质量不稳定、可能存在营养缺乏以及保存期短。因此，消费者在购买有机食品时应该谨慎考虑其优点和缺点，以做出明智的决定。