儿童开胃菜谱大全做法
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儿童开胃菜谱大全做法
一、爆炒五色彩色蔬菜
1、准备食材:胡萝卜,冬瓜,南瓜,西兰花、白萝卜。
2、将所有的蔬菜清洗干净,最好全都浸泡上半个小时。
3、接着把蔬菜瓜果分别煮熟,碾压成泥状。用挖球器把所有的蔬菜瓜果做成圆形。
4、锅中烧水放入少许的盐和油,把处理好的丸子放入锅中2分钟,接着过凉水后沥干备用。
5、锅再烧热加少许油,放入蒜蓉煸香,倒入丸子们,翻炒,最后加入适量的白糖和盐。出锅时淋上少许的淀粉就可以了。
二、青菜煎饼
1、绿色蔬菜,鸡蛋,面粉。
2、青菜清洗干净,切成小块放入辅食料理机中加入清水搅拌成泥状。鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,将芹菜汁倒入蛋液中继续搅拌均匀,最后倒入面糊朝着一个方向搅拌均匀。
3、平底锅烧热,倒上一点油,转为小火,将青菜面糊倒入锅中,煎至两面略微焦黄出锅装盘既可以了。也可以把青菜饼切成孩子喜欢的样子。
三、山药红豆糕
1、准备食材:山药,红豆,白糖。
2、将山药清洗干净,放锅上蒸,把蒸熟的山药去皮,切成段状。接着取一块保鲜膜,把山药放上去,保鲜膜对折,将山药碾压成山药泥。或者放入搅拌机中搅拌成泥状也行。
3、红豆提前泡发至少4个小时。锅中放适量的冷水,红豆放进去煮熟后捞出。
4、锅中倒入白糖,接着加入冷水,大会开始煮,煮到汤汁产生粘性后,改为小火,把红豆倒进去,务必让每一颗红豆都均匀的裹上糖粉
5、最后把红豆倒入山药泥中,搅拌均匀,做成圆形也可以星形也行。
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