螃蟹相克的蔬菜有哪些
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螃蟹相克的蔬菜有哪些,螃蟹不仅好吃、有营养、味鲜美,而且里面也是富含了大量的营养价值,味道也是非常的棒,小编为大家整理好了螃蟹相克的蔬菜有哪些的相关资料。
螃蟹相克的蔬菜有哪些1
1、大葱:性温,味辛,和螃蟹一起吃不仅能够中和螃蟹的寒性,还能够杀菌、去腥、提味。
2、大蒜:性温,味辛,可以暖脾胃、杀菌、去腥。
3、紫苏叶:性温,味辛,能够去腥、提味、驱寒、杀菌。
4、辣椒:性热,味辛,能够温中散寒、开胃消食、去腥、杀菌。
5、韭菜:性温,味辛,能够温中开胃、去腥提味。
6、生姜:性温,味辛,和螃蟹一起吃能够杀菌、驱寒、提味、去腥。
7、香菜:性温,味辛,和螃蟹一起吃能够提味、去腥、开胃、促消化、驱寒。
螃蟹相克的蔬菜有哪些2
吃蟹不能吃什么
大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成腹泻。
1、蟹与柿
《饮膳正要》:“柿、梨不能与蟹同食。”从食材药效看,柿、蟹皆为寒凉,二者同食,寒性伤肠胃,虚寒体质者尤应忌之;柿中含单宁酸,蟹棒含有蛋白质,二者相逢,凝结为鞣酸蛋白,不容易消化吸收且防碍消化吸收作用。使食材停留于肠内发醇,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。
2、蟹与梨
梨味甘微酸碱性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗此谓快果。”又,民俗有食梨喝热水,能致腹泻之说。因为梨性严寒,蟹亦冷利,二者同食,致死胃肠。
3、蟹与花生仁
仁花生米茯苓功效甘平,脂肪率达到45%,油腻感的东西受冷利之物易致腹泻,故蟹与花生米不适合另外进餐,胃肠孱弱的人,尤应忌之。
4、蟹与泥鳅鱼
《本草纲目》云:“泥鳅鱼甘平无毒性,能暖中养血,治解渴饮用水,阳事不起。”由此可见性清补,而蟹性冷利,作用再者就是,故二者不适合同吃。其生化反应亦不利身体。
5、蟹与甜瓜
甜瓜即哈密瓜,茯苓功效生津润而滑利,可除热润肠。与蟹同食,有损胃肠,可致腹泻。
6、蟹与凉饮
夏天冷食如凉水、冰淇淋等,寒性的东西,使胃肠温度减少,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不适合饮凉水。
螃蟹相克的蔬菜有哪些3
螃蟹不能和哪些食物同吃?
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的.可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
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