柑橘的功效和作用有哪些
本文已影响4.5K人
本文已影响4.5K人
柑橘的功效和作用有哪些?柑橘的果皮和果肉都有很大的作用价值,果皮在中药中使用的很广泛,果肉对补充身体所需的营养素有很大的作用。今天小编就来和你说说柑橘的功效和作用有哪些。
柑橘的功效和作用有哪些1
第一,含有丰富的维生素和碳水化合物。
从柑橘的营养价值上可以看出,果肉中所含有的蛋白质、脂肪以及碳水化合物都是人体所需要的元素,而维生素和柠檬酸等的营养价值也非常高,可以促进肠胃吸收,有助于消化。
第二,含有膳食纤维和果胶元素。
橘子中的果胶可以有效降低胆固醇,减少高血糖和高血压的发生;而膳食纤维则有助于通便,真正让你的肠胃毒素及时排出体外,从而更好的保持健康。
柑橘本身的营养价值非常高,平时在食用的时候也可以看看柑橘的功效有哪些?桔皮和果肉的功效如下:
功效一,桔皮具有调理脾胃,化痰止咳的作用。
从药理性的角度来看,桔皮作为药物可以有效调理脾胃,还具有化痰止咳的功效。中医上所说的陈皮就是桔皮,被调制成中成药治疗效果很好。
功效二,柑橘果【肉】具有美容养颜和消除疲劳。
柑橘本身所含有的维生素C非常多,可以补充身体所需要的元素,除了具有很好的美容作用之外,在消除疲劳的作用上也非常好,柠檬酸可以有效促进肠胃蠕动,也可以缓减疲劳。
功效三,柑橘成分可以降低血脂和胆固醇。
人体内的胆固醇和血脂较高会引发糖尿病、肝脏疾病,适当的食用柑橘就可以有效降低血脂还可以降低胆固醇,这样可以减少疾病的发生,也可以让身体更健康,对于冠心病患者来说,多吃一点都可以降低生病的`几率。
功效四,柑橘果肉可以有效祛疤除皱。
对于很多女性来说,一旦有疤痕和皱纹,整个人看起来气色会很不好。而要是可以多吃柑橘也可以有效祛除疤痕和妊娠纹,在孕期也可以涂抹精油,减少妊娠纹的同时也可以让你的气色更好。
柑橘作为常见的水果之一,除了酸甜可口之外,自身所含有的营养元素也非常多,多食用对人体健康有很大的帮助。除了具有美容养颜的功效之外,也可以有效调节肠胃,还具有一定的药理价值,真正让你的身体可以保持健康。
柑橘的功效和作用有哪些2
柑橘(Citrusreticulata),为芸香科柑橘属灌木或小乔木植物柑橘的果实,又名桔、柑、枳、金柑等。我国的柑橘,包括柑类和橘类两大类型,共同特点是果实扁圆形,果皮黄色,鲜橙色或红色,薄而宽松,容易剥离,故又称宽皮橘,主产华东东南部和华南、西南地区。
柑和橘在外形上和风味上有共同之处,因品种不同,它们又各有自己的特点,柑的果实个儿比较大,呈球形,果皮比较紧,粗糙而厚,顶端带嘴,皮内海绵皮层为白色,果核卵圆形,淡绿色,风味偏甜,比较耐贮藏,如椪柑。橘的果实一般比柑子小,果形偏扁,果皮深藏不露而宽松,容易剥离,皮橙黄或橘红;皮内海绵层为黄色。种核尖细,深绿色。橘成熟期比较早,不耐贮藏。如温州的蜜橘六行(也称无核蜜橘)十是橘中的佼佼者,是鲜食和罐头的兼用品种。橘中的南丰蜜橘(又称乳橘),福橘、叶橘、朱红橘等是著名品种。柑橘为我国原产,全世界27种,我国占21种。常见的有15个品种,分枳属、柑橘属和金橘属三个家族。
生物成分
经测定,每100克可食柑橘,含水分90克,蛋白质0、7克,脂肪0、3克,碳水化合物8、9克,膳食纤维1、4克及胡萝卜素、硫胺素、维生素A、B、B2、B6、C、E、P、叶酸、泛酸、尼克酸、生物素,还含三萜枳苷和多量葡萄糖、苹果酸钙、氨基酸及微量元素等。柑橘除鲜食外可制罐头、果酱、果晶、蜜饯、酿酒、榨汁等。
作用功效
1、性味归经
柑橘,味甘,辛酸,性温;归肝、脾、膀胱经。
2、医学经典
《本草拾遗》:“生津止渴,和胃利尿,润肺化痰。”
3、中医辨证
柑橘,具有润肺止咳、化痰、健脾、顺气、止渴等功效,其治病原理,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。
4、现代研究
柑橘含有抗氧化元素,经常食用,使人的冠心病、高血压、糖尿病、痛风发病概率相应降低。膳食纤维可促进通便,并可降低胆固醇,还有助降低男性前列腺癌的发生率。在鲜柑橘中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物质对细胞核的损伤,保护基因的完好。
食用注意与禁忌人群
(1)吃柑橘前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。因柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起“胡萝卜素血症”(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时,它热量较高,如果一次食用过多会上火,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、舌炎、咽炎,甚者可导致发高热等症。
(2)发生霉变的腐烂柑橘不能食,食用会发生食物中毒。
传说故事
一、《橘中秘》棋书
传说,巴印人有一个橘园,园中有一棵树,树上接了两个斗大的橘子,有一天,人们剖开一看,每一个橘子里面都有两个白胡子老头,正在兴致勃勃地下棋。一个老头说:在橘子中对弈之乐,不亚于修行。另一个老头说:饿了可以吃柑子核脯。说着,他们就拿草根刮橘子吃。吃完以后,他们以水灌橘,橘子化作了龙,几个老人共乘之飞走了。基于这个故事,就有一部象棋专著《橘中秘》,不过是一部象棋书。
二、宋高宗放橘灯
南宋初年,金兀术大举南侵,相继攻下杭州、宁波。建炎四年(公元1103年),宋高宗赵构从舟山乘船逃到临海章安镇,登金鳌山南眺,见椒江浩浩荡荡,枫山耸峙,想是风景秀丽之地,就命楼船连夜渡过椒江,向海门枫山进发。
这夜,正值正月十五元宵节,月明如昼,水天一色。如此良夜,高宗想起昔日汴梁盛况,不禁神伤,那时家家灯火,户户管弦,游人玩赏嬉耍,金吾不禁,一连三天,整夜不眠,如今却逃奔海隅,凄凉寂寞,正有今不胜昔之慨。
这时,椒江上游驶来两只帆船,因为不知道楼船里坐着皇帝,没有回避,顺流乘风而下,直逼御舟。楼船头禁卫忙横矛喝问,方知是贩卖柑桔的黄岩船。
皇帝到底是最善于吃喝玩乐的,虽然在这穷蹩之地,也想出个海上庆元宵的玩意来。他吩咐臣僚吃柑桔须把下半截桔皮完整地保存下来,然后,取桔皮当碗,贮上油,点起火,一盏一盏放到海上去。这时,风平浪静,海面上一片灯火,恰似银河移落海上,君臣饱览佳景,在椒江口同赏桔乡元宵。
现在,黄岩和椒江一带再也没有人点放桔灯了,但800多年前,赵构在元宵节放桔灯的故事却载入了地方史册,流传至今。
柑橘的功效和作用有哪些3
柑橘的营养价值
1、每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B含量0.08毫克,维生素B2含量0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。
5、加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
6、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。
7、鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
8、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
吃柑橘的好处
1、美容
柑橘含有丰富的维生素C,具有美容的作用。
2、消除疲劳
橘子含有柠檬酸,有消除疲劳的作用。
3、助消化
柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题,可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道,增加胃口、刺激食欲。
4、降血脂和胆固醇
柑橘含有丰富的维生素C,具有降低血脂和胆固醇的功效,冠心病人应该多吃柑橘。
5、祛疤除皱
虽然柑橘跟所有柑橘属精油一样有光敏性,但柑橘对疤痕跟妊娠纹颇具效果,尤其在怀孕初期就开始与同属其他精油一起用,效果更加显著。
柑橘的功效有哪些
1、橘皮用药,以陈者为佳,故又名陈皮。医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素P的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红:其性较燥烈,具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法,取鲜橘皮,用刀削下外层红色部分,晒干即可。
4、橘络:为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性,防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人,尤其是有动脉血管硬化的中老年人,食用橘络更有裨益。据此,请君吃橘子时,尽量不要撕掉橘络,而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
5、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效。
结语:柑橘味道酸甜可口,是一种很美味的水果。也是很受欢迎的一种水果。因为柑橘富含很多种维生素以及人体需要的营养元素,对身体健康大有好处。柑橘不仅可以美容,它含有柠檬酸。也可以消除疲劳,调节肠胃,促进人体肠道消化哦。
橘子的功效和作用
海参的功效和作用有哪些
榴莲的功效和作用有哪些
臭皮柑的功效与作用 臭皮柑吃了有哪些好处
枇杷的功效和作用都有哪些
芒果的功效和作用有哪些
青果的功效和作用有哪些
芦荟胶的功效与作用,芦荟胶的功效与作用有哪些
秋葵的功效和作用有哪些
生蚝的功效和作用有哪些
虎睛石的功效和作用有哪些?
山楂的功效和作用有哪些
辣根的功效和作用有哪些
柑橘的功效与作用 柑橘的好处有哪些呢
西瓜的功效和作用有哪些
樱桃的功效和作用有哪些
白芍的功效和作用有哪些
山竹的功效和作用有哪些
椪柑和橘子的区别 椪柑是丑橘吗
白术的功效和作用有哪些
当归的功效和作用有哪些
艾叶的功效和作用有哪些
柠檬的功效和作用有哪些
黄桃的功效和作用有哪些
杨桃的功效和作用有哪些
荷叶的功效和作用有哪些
荔枝的功效和作用有哪些
竹茹橘皮汤有哪些功效和作用
桂枝的功效和作用有哪些
银耳的功效和作用有哪些
海带的功效和作用有哪些
早酥梨的功效和作用有哪些
桃子的功效和作用有哪些