青饼的做法是怎样的
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青饼的做法是怎样的,青饼有些人听说过,但并不知道他是什么意思,其实青饼是一种茶叶,青饼的做法比较复杂,不适合平时人们自己在家中制作,那么青饼的做法是怎样的?
青饼的做法是怎样的1
青饼是什么意思
1、青饼也就是普洱青饼茶,它是普洱茶中的生茶,这种茶的色泽多为深绿色,而且它的`口感滋味都比较青涩,据说这种茶最早出现在香港,到了一九七几年才进入到内陆,它是一种自然的发酵的茶叶。
2、青饼是人们采集优质的茶叶后以自然方式发酵得到的一种茶叶,它的茶性比较刺激,只有放置很长时间以后茶型才会变得比较温和,不过普洱茶中的优质品种多是用这种方法制成的青饼,它冲泡以后的汤色偏黄,滋味甘醇。
青饼的做法
1、青饼的做法比较复杂,它需要经过多道工序才能加工成具体制作过程,是在茶叶上市的时候,去自然界中采集鲜嫩的茶叶,经过杀青揉捻以后得到毛茶,这时的茶叶只是普洱茶的雏形,需要再进一步的加工。
2、把治好以后的毛茶经过干燥处理以后再进行减压成形,这时才能得到治好以后的清病,治好以后的清病,多为深绿色或墨绿色有些会有黄红色,而且新茶饼的味道特别明显,若是把它放在高温环境中进行烘干汇聚浓郁的香甜味出现,这种茶的口感强烈刺激性比较高,但冲泡饮用后回甘明显。
青饼的做法是怎样的2
普洱青饼是什么茶
普洱青饼是普洱茶的一种,它是普洱茶中的生茶,这种茶饼多为青绿色,而且它的口感比较青涩,茶叶的清香味儿比较浓,这种茶叶最早叫七子茶,到了1973年才正式被定名为普洱青饼茶。
普洱青饼怎以喝
1、普洱青饼茶在冲泡的时候要选择合适的水,最好使用天然矿泉水或者纯净水来冲泡,水温要保持在90~100度之间,尽量不要使用家中的自来水来冲泡普洱青饼茶,不然会影响茶汤的口感。
2、普洱清茶饼可以用白瓷茶具来冲泡,也可以用紫砂茶具来冲泡,在冲泡以前应该先用开水把茶具温热一下,然后准备一把茶刀,在茶饼上轻轻翘起8~10克茶叶,直接放入到准备好的茶具中。
3、把准备好的开水冲入到茶具中,第1次冲水时水量不要过多,刚刚把茶叶浸墨就可以,然后用手轻轻晃动,再把里面的水倒掉,随后二次秘茶具中冲水,水的数量应该到茶具的八九成满,盖好杯子盖以后焖一分钟,打开以后取出茶汤就能慢慢饮用。
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