芒果西米露怎么做最好吃
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芒果西米露怎么做最好吃,芒果西米露是生活中很常见的一道甜品,味道非常美味,所以很受大家欢迎。那么大家知道芒果西米露怎么做最好吃?下面和小编一起来看看吧!
芒果西米露怎么做最好吃1
夏天的时候,这条命是空调和各种冰饮给的,对吧。最近下了一场又一场的雨,然后就凉快了下来,然后就开始想着做各种好吃的小甜点,比如黄桃罐头,比如布丁,再比如我个人大爱的芒果西米露。
说起来这个甜点,第一次吃的时候是跟一个朋友第一次出去吃东西。那个时候并没有想到,他那个年龄会喜欢这些东西。当时吃的时候他还说你们小丫头都喜欢吃这些吧。我看你天天朋友圈晒的都是吃的,你都不叫着减肥嘛。呃,果然是好朋友呀,要不我就生气了。
材料:西米,芒果,牛奶,还有适量的蜂蜜(我用的是炼乳。)
做法:西米洗干净,锅里放水烧开,倒入西米,烧15分钟,看西米只有一点白芯为止。
烧西米的时候准备芒果,唉,别笑我,切芒果也是我的硬伤好吧。
煮好后的西米捞出来马上过冰水,这是为了保证西米Q弹哦。
把西米和牛奶倒入芒果里面,再加适量的炼乳搅匀就可以吃啦。
如果不觉得麻烦的芒果可以分一部分打碎倒入,那样更细腻哦!
不过,我喜欢大块大块吃芒果的感觉。觉得特别香特别过瘾。
芒果西米露怎么做最好吃2
食材:芒果、西米。
做法:
1、锅内倒入足量的水烧开,倒入西米,等水再次烧开后盖上盖子转小火大概煮15分钟左右,煮的过程中要间隔搅拌一下西米,以免西米粘在锅底糊了。
2、西米煮至中间只剩下一些小白点后关火,继续盖上盖子焖10分钟左右,直至西米全部变成透明的状态。
3、西米煮好后捞出过凉装入杯子中,过凉的水直接用冰水最好,过凉后的西米不会粘在一起,会粒粒分明,非常地Q弹。
4、芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字,把果皮翻转后将果肉切下,留几个小块,其余的放入搅拌机搅拌成果泥。
5、将搅拌好的芒果泥倒入西米中,最后放入小块的'芒果肉放冰箱冷藏1小时就可以美美地享用了。薄荷叶是点缀放不放都是可以的。
小贴士:
1、西米不要用水清洗,因为会化掉的,煮的水一定要足够多,煮的时候一定要边煮边搅拌。
2、西米煮好后一定要过凉,洗净表面的粘液,这样西米才会粒粒分明好吃。
3、喜欢酸甜口味的可以加入椰浆或益力多进去,味道也是非常不错的。
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