山竹可以放冰箱吗
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山竹可以放冰箱吗,山竹容易风干、变质,保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,这样山竹就可以放置几天了。山竹可以放冰箱吗
山竹可以放冰箱吗1
1、山竹能放冰箱多久
山竹在存放5日后风味会每况愈下,最多只能储藏10天,建议一次不要大量购买,吃多少就买多少。
山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的.侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。
2、我国的山竹大多是从泰国等国家入口
由于经过长间隔运输,家庭贮藏不宜过长,建议一次不要大量购买。另外,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个。
3、山竹的食用价值
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
山竹可以放冰箱吗2
1、怎样剥开山竹
首先我们了解下怎样开山竹,一些山竹可以直接用手掰开,如果掰不开也不要用蛮力。
(1)首先去掉山竹蒂。
(2)通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳,如果没有裂缝就直接划开,控制这个度不要切到果肉,新鲜的山竹能感觉到果肉部分。
(3)掰开果肉后不要沾到壳里的汁,因为较苦涩,会影响口感。
2、山竹怎么吃好
(1)山竹枣花蜜汁
山竹的性凉,属于凉性食材,搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜,有相互帮助的作用。
方法:把山竹打开后,去皮和籽,放入榨汁机中榨汁,再与枣花蜜一同放入杯中,加入冷开水拌均匀即可食用。
(2)山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助,有益智健脑的作用。
方法:山竹和哈密瓜分别去皮和籽,一起放入榨汁机中,再加入冷开水即可食用,夏天可以加入适量冰块,口感更佳。
(3)山竹沙拉
山竹沙拉拥有较多的营养元素,经常食用可以降胆固醇、净化血液,具有很好的保健效果。 做法:山竹去皮和籽,苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱,拼好盘即可食用。
3、山竹的禁忌人群
(1)山竹中含有较多的糖分,对于肥胖症状的朋友建议少食,以免增重。
(2)糖尿病病人少食,以免由于糖分在体内过多而无法转化,加重了病情。
(3)脾胃虚寒者慎食,山竹属于寒性食材,以免加重体内寒气。
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