花甲可以放冰箱吗 花甲放冰箱能放多久
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【导读】:花甲可以放冰箱吗?花甲放冰箱能放多久?花甲能隔夜吃吗?吃不完的花甲如何保存?眼下正是烧烤宵夜的季节,花甲更是不少人的最爱,那么吃不完的花甲怎么办?
花甲怎么洗?花甲这种海鲜类食物,最好是现吃现买,吃多少买多少,不要一次买太多。至于保存方法的话,没煮过的花甲,可以放冰箱冷冻。正常冻一个月都没有问题,只是海鲜不再鲜了。
花甲也属于海鲜类,保存时对温度的要求很高,鲜活的花甲,通常保存在0~4度的水中,一旦花甲死掉,在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力,所以短期保存花甲可以放在冷藏区,长时间保存一定要放在冷冻区。
花甲是要在咸水湖或海的生物,一般比较难养活,最多维持7-10天,你要弄个大点的空间,最好还要养些咸水(自来水加盐就好,记得勤换水)植物,在加些好一点的泥土在咸水里在养花甲。
用盐水养,要很咸的盐水, 到底要多少盐? 方法就是加完盐之后,等一会大约20分钟左右,花甲开始露头了,证明够咸了。不露头,就继续加盐。 最后整盆放冰箱,到了晚上花甲就吐完泥,再用清水洗净。
花甲在冰箱里开口,那是因为冰箱里温度太高了,花甲已经不新鲜了。花甲正常需要生活在0度的水里,如果放在冰箱的冷藏室,4~10度的环境是不合适的,短时间放是可以的,放一天有些长了,要干净吃掉。花甲在水中开口是正常的,有可能是在吐沙,判断是死了开口,还是在吐沙,只需要拿出来问一下味道就知道了,有明显的海鲜腐败的臭就是死的,否则就产新鲜的。死海鲜不要吃,不健康。保存海鲜,建议放三门冰箱的变温区,否则尽量一次吃完,不要存冰箱,实在吃不完,放冷冻室冻起来。冷藏温度是达不到要求的。
1、到对的地方去买:建议去附近大点的海鲜市场挑选。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的,不要在一个框子里挑,可以换着挑。
2、鲜活的花甲:活的花甲在无人动水的情况下,是会伸出比较长的“舌头”的,用手触碰,会很快的缩回去的。可以逐个的在不同的框子里挑选,要眼疾手快哦,不然就被别人抢走了。
3、死的花甲:一则是不会伸出舌头,二则,有些伸出舌头的,已经不会缩回去了,而且颜色也发白了。这种花甲就不要了。
4、紧闭的花甲:有些花甲一直紧闭着,对于这种,可以先不理它,先观察下,去其他框里挑选,看它会不会对你吐舌头啊,如果会,那就带它回家吧,如果不会,那你也不用理它了,最好别买。
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