福鼎大白茶和小白茶的区别
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福鼎大白茶和小白茶的区别,福鼎大白茶和小白茶虽然都可以用来制作白茶,但是两者所制作出来的茶叶种类有区别,下面是小编整理的福鼎大白茶和小白茶的区别,一起来看看吧。
福鼎大白茶和小白茶的区别1
1、茶树区别
福鼎大白茶和小白茶都是采集茶树的叶子经加工后得到的茶叶,但这两种茶叶来自不同的茶树,福鼎大白茶采集的茶树植株高大,是一种乔木类型的茶树,而产出否定小白茶的茶树则是一种娇小玲珑的茶树品种,它是一种类似于灌木的存在。
2、产量区别
福鼎大白茶和小白茶在产量上也有明显区别,福鼎大白茶是一种比较常见的茶叶,而且这种茶树四季都能供人类采摘,它的年产量比较高,而福鼎小白茶的茶属则需要人工杂交才能种植,这种茶树的数量比较少,而且采集时间短使得它的产量就比较低。
3、外观区别
福鼎大白茶和小白茶在外观上也有明显区别,福鼎大白茶的芽头比较肥壮,而且它的叶片比较宽大,叶子柔软,而福鼎小白则是一种精细纤巧的茶叶,这种茶叶的叶片伸开以后比福鼎大白茶要小很多。
4、茶汤区别
福鼎大白茶和小白茶都能用来泡水喝,但他们用开水冲泡以后,出现了茶汤有明显区别,福鼎大白茶冲泡出的茶汤有明显的毫香,它的滋味醇香口感醇厚,而且小白茶则没有明显的毫香存在,它泡出的茶汤口感比较清爽。
福鼎大白茶和小白茶的区别2
茶树不同
福鼎大白茶和小白茶这两者最大的区别,首先肯定要来说说这个大和小的问题,大白茶的茶树植株高大,是属于乔木类型,所但是小白茶则是属于非常小巧玲珑的茶树类型。
产量不同
大白茶的产量较高,基本上一年四季都是可以采摘并且制成各种茶类的,但是如果是福鼎小白茶则不同,因为在种植小白茶的时候,需要通过杂交的方式来进行,种植难度高,导致小白茶的产量不高。
芽叶不同
观察福鼎大白茶和小白茶两者的`芽叶,可以看出区别,大白茶的芽头肥壮,而且叶片属于宽大的类型,叶质软嫩,但是福鼎小白茶的话,是属于精细纤巧的类型,叶片也比福鼎大白茶要小得多。
茶汤不同
同时冲泡福鼎大白茶和小白茶,大家会看出区别,首先闻一下福鼎大白茶和小白茶的茶汤味道,福鼎大白茶拥有小白茶所没有的毫香味道,另外饮用上的茶汤口感滋味,大白茶要比小白茶更加的醇厚。
茶类不同
福鼎大白茶和小白茶虽然都可以用来制作白茶,但是两者所制作出来的茶叶种类有区别,福鼎大白茶适合用来制作白毫银针、 白牡丹以及贡眉,但是福鼎小白茶是制作不出来品质极高的白毫银针的,只有福鼎大白茶才可以做到。
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