早餐怎么吃更健康
本文已影响6.14K人
本文已影响6.14K人
早餐怎么吃更健康,早餐是我们一天当中的第一餐,这时我们的胃经过一夜的消化已经基本清空,所以我们早餐一定要选择有营养、易消化的食物最好。下面小编就带大家看看早餐怎么吃更健康。
早餐怎么吃更健康1
1、早餐不吃精力不旺
早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。这句话在国外的说法:早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民。营养学家建议,早餐应摄取约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%- 15%。
安健华说,早晨起来,胃肠道几乎没有食物,维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充,上午就会感到注意力不集中、思维迟钝,致使工作效率低下。饥肠辘辘地到了午饭时,人们难免摄入更多的`能量,如果吃得过饱,中午就会犯困,还影响减肥效果。
2、早点品种丰富才好
“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。”安健华说,由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”她认为,早上吃水果补充维生素的效果最好。
蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。她提醒说,榨菜只能起调味的作用,并无太大的营养价值,含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。
3、早餐应补充维生素
安健华指出,有些人尽管也吃了早餐,但是往往有量无质,感觉吃得很饱,但只是生理上的一种假象,其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐,反而会使人无法增强精力,昏昏欲睡;一些人则胡乱对付,食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐,如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
25、40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。“肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。”
早餐怎么吃更健康2
早餐吃什么食物养胃好?
1、清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:1将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2煮沸后改用小火慢煎15分钟。3滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:1莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3根据个人口味调味后早晚食用。
3、桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法:1将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
4、银耳百合粳米粥
取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克,加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效。
5、鲫鱼糯米粥
取鲫鱼1条或2条,糯米30~45克,姜片适量,一同煲粥。糯米哟补中益气、缓中和胃的功效,特别适合脾虚食欲下降的人食用。
6、白果腐竹粥
取白果12克,腐竹50克,粳米100克熬粥,可健脾益肺清热,白果可燥湿止带、镇咳解毒,腐竹营养丰富,日常多食用有益健康。
7、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
秋季早餐除了可以多吃粥之外,热的燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等都是不错的选择,同时还可以搭配适量的蔬菜、面包、包子、水果等食用,营养更加全面和丰富。另外,早餐一定不要太油腻,特别的油炸食物不宜在早餐食用,油腻食物容易给肠胃增加太重的负担,同时也是导致脂肪摄取量过多。
早餐吃哪些食物健康
健康吃早餐的三个方法
这三类早餐赶紧pass掉 健康早餐参考3食谱
早餐吃有哪些健康又减肥
晚餐怎么吃减肥?教你晚餐怎么吃减肥又健康
早餐应该吃什么最健康 早餐怎么吃最健康
准妈妈怎样吃早餐健康有营养?
你的早餐合格吗?3类早餐可以拉进健康黑名单了
秋季减肥吃什么好 秋季减肥注意事项健康减肥早餐食谱健康减肥午餐食谱健康减肥晚餐食谱
每天吃早餐的人更瘦是真的吗 早餐几点吃不会发胖
三餐怎么吃才健康减肥 健康减肥食谱一日三餐
早餐怎么吃营养又减肥?吃对早餐瘦的快
垃圾早餐赶紧淘汰 健康早餐需满足这3大指标
早餐吃什么最养生健康
20款最简单的早餐做法 健身减脂早餐吃什么
最不健康的六种早餐 零食早餐
早餐吃哪些才健康
早餐吃什么可以健康减肥
怎么吃早餐才算健康
早餐第一口吃什么才是健康饮食
准妈妈们的早餐怎么吃最健康
女人冬季吃什么早餐最健康养生
早餐怎么吃健康 早餐怎如何吃健康