秋天吃什么菜最补脾胃
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秋天吃什么菜最补脾胃,在日常生活中,很多人都会通过一些菜品来补脾胃的,特别是在秋天,秋天天气是很干燥的,所以要对调理下自己的脾胃,下面小编分享秋天吃什么菜最补脾胃,一起来看下吧。
秋天吃什么菜最补脾胃1
秋天吃什么菜最补脾胃
1、高粱
高粱含有很多烟酸。该物质为游离形式,因此更容易被我们的身体吸收。它可以很好地保护脾胃,因此具有很好的脾胃。脾胃虚弱的人,除了可以加温和蓄积外,还可以多吃高粱。哪个高粱可以用来煮粥。
2、猴头菇
猴头菇味甘,性质平坦。它进入脾,胃和心脏的经络。具有滋补脾胃,补虚,抗癌,补肾的功效。。对食欲不振,腹泻,胃和十二指肠溃疡,神经衰弱,头晕等疾病有良好的治疗作用。老年人和体质较弱的.患者食用猴头菇也可以滋养和增强身体。
3、鲫鱼
我们都知道当身体不还的时候就买点鲫鱼回来吃,这是因为鲫鱼具有健脾利湿,开胃,补血,疏通,温中下气之功效。
4、枣
枣具有很好的补血作用,但是您知道枣还可以滋补脾胃虚弱的患者吗?枣中含有大量的糖和微量元素和维生素等,每天摄入更多可以起到补充脾胃的良好作用。此外,大枣含有环状单磷酸腺苷活性,可有效增强机体,保护肝脏。
5、羊肉
用花椰菜煮羊肉汤。大麦不仅能健脾气,还有助于消化。加羊肉汤可增强脾胃食欲,对脾胃虚弱的人非常有益。首先用羊肉将汤煮沸,煮沸后再用小火煮。然后拿起小羊肉,将大麦煮沸,用小火慢炖,然后等大麦煮熟。
6、莲藕
中药认为,莲子清凉,能清热活血,凉血止血,补充十二经脉的气血,镇静体内过多的火热,熟食莲藕可有益脾胃,止泻,养血,壮肌。莲藕散发出独特的香气,并含有单宁酸。具有健脾止泻的作用。它可以增加食欲,促进消化,增进食欲,使食欲不振和食欲不振的人恢复健康。
7、花生
花生性质甜,可进入脾脏和肺脏的经络。它记录在“本草纲目”中。各种血液综合症的功效。但是,中医认为,脾胃是人后天的基础,脾胃的功能非常重要。花生可以调节脾胃,增强脾胃功能,对人体健康非常有益,可以延缓衰老,有益毒素,延长寿命。因此,人们称花生为长寿果。
8、芋头
根据传统中草药,芋头是扁平的,甜而辛辣,具有养血补肾,健脾胃,疏血补血的作用。说:芋头大师“肠胃宽阔,皮肤饱满,光滑”。《滇南本草》说,它“可以治气虚,需要很长时间来滋补肝肾,补充精髓。”
秋天吃什么菜最补脾胃2
秋季补脾胃的食疗
1、橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
2、豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。
3、红枣益脾糕:红枣30克、白术10克,干姜1克,鸡内金10克。先煮熬取汁,再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。
4、山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。
5、八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻,食欲不振。
6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖适量,将砂仁、三七研为细末,拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。
7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。
8、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。
儿童调理脾胃食谱
一、鱼肉糊
食材:草鱼50克、盐1克、淀粉2克。
制作:
1、将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面,加入盐煮熟后捞出。
2、除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅里面,煮至糊状后盛出晾温即成喂食。
功效:鱼肉呢含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用,适宜4-6个月婴儿作为添加辅食的选用。是儿童调理脾胃的首选。
二、山药莲子粥
食材:山药50克左右、莲子20~30克。
制作:
1、每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂再一起吃下去。
2、对不到1岁的小儿山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿了。
三、粟米山药粥
食材:粟米50克、淮山药25克、白糖适量。
制作:
1、将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。
2、锅置火上,放入适量清水,下入粟米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。
功效:补脾益气、安神滋阴。有补益脾胃和清热安神的功;山药健脾胃补气阴还利尿益肾。儿童调理脾胃应该经常吃。
四、小米香菇粥
食材:小米50克、香菇50克、鸡内金5克。
制作:
1、小米淘洗干净;香菇择洗干净后切成小块或碎末;鸡内金洗净。
2、锅置火上,放入适量清水,下入小米和鸡内金用文火煮成粥,取其汤液再与香菇同煮至熟烂。
功效:健脾和胃、消食化积。小米健脾胃;鸡内金能助消化;香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气开胃助食,儿童调理脾胃应该经常吃。
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