酸枣仁生吃还是熟吃
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酸枣仁生吃还是熟吃,酸枣仁是生活中比较常见的一种药材,它具有较好的药用价值,那它是生吃的还是熟吃的呢,下面小编给大家整理了酸枣仁生吃还是熟吃的文章,希望对大家有所帮助。
酸枣仁生吃还是熟吃1
1、酸枣仁生吃还是熟吃
酸枣仁生的和熟的哪种功效较好需要看具体的使用方法。
在我国的很多中药配方中使用的都是炒熟的酸枣仁,炒熟后的酸枣仁经过中药的配伍和熬煮才能充分发挥其药性,酸枣仁在这种配方使用时炒熟的效果好。
但是在日常生活中用酸枣仁治疗失眠,生的和熟的没有区别,酸枣仁的治疗失眠有效成分是糖分和枣酸,这两类物质都融入水,生熟对其作用没有影响。
2、酸枣仁的营养成分
酸枣仁含酸枣仁皂苷A和B,黄酮类、三萜类化合物白桦脂酸和白桦脂醇,生物碱和阿魏酸
还含脂肪、蛋白质、糖分、枣酸、甾醇和多量维生素等,也含有微量强烈刺激性的挥发油。其中多糖类和枣酸是治疗失眠的主要有效成分。
3、酸枣仁的食用方法
1、直接食用:酸枣仁可作为干果类零食直接嚼食,食用前去掉外衣即可。
2、泡水:酸枣仁泡水喝是酸枣仁保健的方法之一,生或炒熟的酸枣仁可直接用温水泡茶饮用。
3、研磨成分:酸枣仁经过干制炒熟之后质地比较坚硬,比较脆,可直接研磨成粉末,粉末的酸枣仁可泡水、熬粥、入药等。
4、酸枣仁的使用禁忌
1、酸枣仁有一定的毒性,在大量食用之后可出现中毒反应,平时食用时尽量少量食用。
2、酸枣仁对子宫有兴奋作用,因此,经期的女性或孕早期的女性也不适合大量食用。
3、酸枣仁有收敛作用,自身实邪郁火的人也不适合食用酸枣仁。
5、酸枣仁食用方法
1、酸枣仁人参粉
准备材料:酸枣仁中量,人参少量,茯苓偏多。
可行做法:共研为细末。每次5~6g,温水服用。也可入粥中煮食。
提示:注意去除硬皮,也就是酸枣仁外面的壳,没用处。可以在买的时候先把壳挑掉,再磨成粉。
2、简单的酸枣仁粥
酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载,“酸枣仁,主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥,老年人吃起来更容易消化吸收。因此,用酸枣仁、米熬粥,治疗神经衰弱引起的失眠效果很好,且温和无副作用,特别适合体质虚弱的人喝。
准备材料:酸枣仁少许,生地黄少许,粳米或白米偏多。
具体做法:酸枣枣仁、地黄水煎取汁,入粳米煮粥食用即可。
3、酸枣仁人参汤茶
酸枣仁汤是东汉张仲景创制的.名方,是治疗失眠的经典方剂,《金匮要略》记载:“虚劳虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。”。
准备材料:酸枣仁少许,冷水约一壶。
具体做法:水煎去沉淀物,入暖水瓶当汤或当茶喝吧。
酸枣仁生吃还是熟吃2
酸枣仁一般是在秋天的时候收获,人们经常会挑选出好的酸枣,将其果肉以及里面的硬核去掉,然后生吃或者用锅炒着吃。生着吃酸枣仁的话,可以很好的解决人们的失眠问题,酸枣仁中的营养成分对人体的神经具有很好的镇定作用,经常食用的话,可以让人们晚上睡的更加的安稳。如果有的朋友们的失眠症状非常的明显的话,生酸枣仁还可以达到彻底治愈失眠的问题的疗效。炒熟的酸枣仁对人体的汗液的收敛作用也非常的显著,因此,经常吃炒熟的酸枣仁,可以很好的改善人们晚上出汗、盗汗的问题。
酸枣仁无论是生的还是熟的,都对人体具有非常好的食用功效,生酸枣仁可以有效解决人们的失眠问题,而熟酸枣仁则可以改善盗汗的问题。
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