五香鹌鹑蛋做法
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你们知不知道五香鹌鹑蛋怎么做吗?五香鹌鹑蛋是鹌鹑蛋最家常的做法之一,适合当零食也适合当小菜,那么五香鹌鹑蛋应该怎么去做呢?下面就和我们一起来看一看了解学习一下如何做五香鹌鹑蛋吧。
五香鹌鹑蛋做法1
一、五香鹌鹑蛋(超简单版)的`做法
清水洗净鹌鹑蛋,入锅,加冷水没过蛋2-3cm,大火煮8-10分钟,倒光锅中水后,让蛋在锅中来回颠倒,直到锅中的蛋满身裂痕为止。(上下颠锅就可)
将准备的所有佐料全部放入锅内,再加冷水,没过蛋2-3cm,小火煮8-10分钟。关火后汤汁锅内浸蛋3小时后食用。隔夜味道更佳!
五香鹌鹑蛋做法2
一、五香鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋 放水里洗干净
2、鹌鹑蛋 上锅煮
3、加入 料酒、姜片、蒜、大葱、花椒、香叶、桂皮、八角,(家里有啥大料 放啥,看心情放)少放点盐
4、开锅后 加入点老抽。煮10分钟。
5、关火。再焖10分钟
5、放凉,敷上保鲜膜,放冰箱,放一晚上,第二天再吃,很入味,很好吃
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