吃蛇皮果会上火吗
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吃蛇皮果会上火吗,蛇皮果,在生活中并不常见,因为蛇皮果是属于东南亚的一种水果,非我国本土出产,它含有不少的营养成分,营养很是丰富,那么吃蛇皮果会上火吗?
一般来说,只要控制进食量,吃蛇皮果是不会上火的。蛇皮果具有很高的营养价值,而常常因为其独特的外形而不被人们喜欢,因此易忽略其富含的营养。
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。
蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
蛇皮果来自印尼,属于优质品种。肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很甘硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的.爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。把蛇皮果拿近了闻一闻:没有平常水果的清香味,而是一股类似果酒酿过头了的味道,前味是果醇味,中味夹杂着一些酸酵味。
果肉却清甜脆爽,风味独特,特殊的气味和口感,令人过齿难忘。少汁,果肉基本无汁液。那个味道,有点象榴莲,不喜欢的人绝对吃不完小小一个,实在难以忍受心理和生理上的感觉。
还有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,但味道也很不错。
选择蛇皮果时应该选比较成熟的吃,这样的果肉颜色偏黄,口感既脆又甜,如果没有成熟的话,蛇皮果的果肉会显得比较白,但是没有熟的味道甜,以点酸甜的感觉。在挑选蛇皮果的时候,大家一定要注意蛇皮果的新鲜度,不要因为贪便宜买到不新鲜的水果。
孕妇吃蛇皮果要注意什么
蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇食用的时候要注意不能够多吃,每天是一两个即可。同时,蛇皮果是高热量的水果,孕妇感冒咳嗽的时候不要吃。
从中医角度看,蛇皮果具有疏散风热、止渴、通乳、补中益气的功效,还可以帮助排除废物,平衡代谢的作用。这些都是对孕妇有利的。
另外,怀孕期间,孕妇需要补充大量的蛋白质,铁钙等微量元素,帮助孕妇预防贫血,增强体质,同时帮助宝宝的骨骼、神经等的发育。而每100g蛇皮果含热量321.86J、蛋白质0.5g,钙28mg、铁4.2mg等,这么高的营养成分,是非常适合怀孕期间的女性的。
1、蛇皮果是平性的水果
在中医学上来看,蛇皮果性平,性味并不是热性也不是凉性的,平常生活中适当吃些,不会加重身体的寒凉程度,同时也不会增加过多的燥热之气,适合大部分的人群食用,很是滋养美味。
2、蛇皮果上火吗
适当食用不会上火。
由于蛇皮果属于平性水果,性味很是平和,适当食用量食用并不会引起上火,但是由于糖分含量并不少,吃多了可能会加重肠胃的滋腻性,进而加重肠胃湿气,出现湿热上火,引起口干舌燥、牙龈肿痛的情况,因此建议适量食用为宜。
3、蛇皮果一天吃多少合适
建议3-4个为宜。
蛇皮果虽然性味平和,但是当中的碳水化合物含量不低,吃多了还是可能引起体内湿热上火,因此需要适量食用,建议一天的食用量不超过5个为宜,以免出现口干舌燥等不适情况。
4、蛇皮果怎么吃
1、直接生吃
最简单便捷的吃法,就是直接将蛇皮果的表皮去掉,取出里面的白色果肉食用,口感脆嫩,味道甘甜,很是美味,注意食用时吐掉果核即可。
剥皮办法:用手把蛇皮果的尖头的一端撕开,然后顺势剥皮就可以了。
2、腌着吃
由于蛇皮果口感脆嫩,腌制食用也很是美味,可以用盐腌制,也可以选择白糖,具体做法是把取出的蛇皮果肉去掉种子,然后放在小盆中,加入适量的食用盐,腌制四五个小时,把腌出的水分去掉不要,然后直接全麦面包吃,感觉特别好。
3、糖渍着吃
蛇皮果除了可以直接鲜食以外,用糖渍着吃味道也不错,做法也简单,只需要将蛇皮果去除表皮,切成小块,在锅中放少量的食用油,把白糖入锅熬成糖浆,再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆,出锅以后趁热食用味道最好。
吃蛇皮果的其他好处
1、补充人体矿物质
蛇皮果中含有多种矿物成分,其中钙与钾的含量最大,而钙是加强人体骨骼密度的重要成份,人们食用之后可以预防缺钙症状的发生,增加自体的骨骼强度。另外钾也是人体最需要的一种矿物质,人体在钾缺乏时会引发多种疾症,而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。
2、降血压
人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。
3、预防癌症
日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋:蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。
4、排毒
平时多吃蛇皮果能起到排毒美容的重要功效,蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶,这种物质可以清理人体内积存的多种毒素。
5、补充营养
平时多吃蛇皮果能为人体补充多种营养成分,特别是蛋白质和碳水化合物以及钙、铁和维生素等,这些物质都是蛇皮果中最重要的存在,人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用,可以促进身体代谢,对提高人们的身体素质有很大的好处。
6、利水消肿
蛇皮果是一种能利水消肿的热带水果,这种水果中含有多种微量元素,其中微量元素钾的含量比较高,它进入人体以后能促进人体内微量元素钠的分解与排出,也能减少人体内的水滞留,可以让多余的水分快速排出体外,对人类因肾炎和高血压引起的水肿有很好的消除作用。
7、促进消化避免便秘
蛇皮果果肉鲜美,可以增加食欲,同时含有比较多的果胶,能加快胃肠运动,可吸附肠胃中难以消化的物质,对提高消化能力很有帮助。容易便秘的女性,吃蛇皮果可对缓解便秘有着积极的作用。
8、提高记忆力
蛇皮果中含有的钾元素是非常多的,一方面可以维持我们人体的渗透压平衡,另一方面钾元素也是保健大脑的必须元素,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,所以蛇皮果有“记忆之果”的美誉。
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