各种养生汤的做法大全
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各种养生汤的做法大全,夏天是炎热的季节,很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭,没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的,以下分享各种养生汤的做法大全。
1、【桂圆红枣银耳汤】
▌材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
▌做法:
1、银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
▌主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
▌方法:
1、萝卜切成每约三厘米厚片;
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
5、再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
▌做法:
1、干香菇30克洗淨,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
2、取鍋,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
▌做法:
1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2、绿豆挑去坏豆和杂质;
3、莲子逐颗检查去芯;
4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
5、【金菇花蛤汤】
▌做法:
1、金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
2、生姜洗净切片;
3、把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
夏季养生汤1:百合绿豆汤
夏天推绿豆汤。绿豆汤能清热解毒,解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外,绿豆汤也可以一起加入百合烹饪,具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。
夏季养生汤2:冬瓜海带汤
有人说,冬瓜海带汤兼有减肥和瘦身的双重作用。海带能增加钙,降低钠,有利于胆固醇排泄,冬瓜能清热解暑,二者结合在一起,制成一种非常清淡的冬瓜海带汤,不仅营养丰富,而且可以舒缓夏季的.热量。
夏季养生汤3:丝瓜汤
乐法寒味甜,具有清热益肠、祛风祛痰、凉血解毒、疏通经络、祛气化瘀等功效。此外,丝瓜也是一种罕见的自然美容剂雀斑,美白和除皱。长期服用或使用丝瓜液擦拭面部,还能使人的皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱纹和抗炎、预防、消除痤疮和黑色素沉积的作用。
夏季养生汤4:银耳百合汤
银耳百合汤具有滋阴、润肺、养肺、温胃、长期饮用银耳百合汤的作用,对肺、脾、肾有调节功效。
夏季养生汤5:莲藕排骨汤
莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富,具有明显的益气补血、增强人体免疫力。因此,中医美誉“主补中养神,益气力”。
1.鱼头木耳汤
原料:用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10克,花生油少许、
做法: 1、将鱼头刮净鳞、去腮片,洗净,在颈肉两边各划两刀,放入盆内,抹上精盐。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干净。
2、沙锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱
汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,烧沸后即可。 功效:不仅适合妊娠早期的妇女食用,在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
2.山药鸡翅养生汤
材料:山药300克、鸡翅根300克、胡萝卜80克、葱丝、精盐、料酒各适量
制作方法:
1、鸡翅根洗净后斩段,放入沸水中焯烫后捞出备用。
2、山药,胡萝卜分别去皮,洗净切块以备用。
3、锅中加清水,倒入上述原料煮沸后烹入料酒,再转用小火煮1小时,以精盐调味,最后加葱丝点缀即可。 食用功效:该汤可温中益气,安五脏,夏季食用可以强生健体。
3.绿豆银耳养生汤
材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1-2匙
制作方法:
1、将绿豆洗净,泡水2-3小时备用。
2、银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。
3、锅中倒入600毫升水,放入所有备好的材料,以中火煮开,再改小火熬煮30-40分钟,最后加白糖即可。 食用功效:增强免疫力,益气补血,绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。
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