面食对身体好吗
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面食对身体好吗,很多人都是喜欢吃面食的,面食,是大家生活中最常见也是必不可少的主食,比如包子、饺子、面条、馒头、烧饼等等都是即常见又深受人民的面食制品。以下分享面食对身体好吗。
面食对身体好吗1
虽然面食对身体有很多好处,但如果长期吃的话,对身体也是很不利的,因为面食含糖量比较高,而且面食里面的淀粉含量也是比较高的,长期吃容易长胖,建议适当的吃面食,而且晚上最好是少吃多餐,长期吃面食也有可能会导致血压以及血糖增高。
吃面食的好处。
第一、因为面食要比大米做成的食物更好消化一些,特别是发面食品,对胃酸过多的人来说能够中和过多的胃酸,有健胃养胃的作用,对于脾胃虚弱者有保健作用。另外面食里含有的热量高,能够抵御饥饿。
第二、面食有助于抗衰老、吃面对皮肤干燥粗糙,头发干枯的人大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常保青春。
经常吃面食对身体一般不会有明显的影响,可以补充身体所需要的营养,对身体好处较多,但是也要避免一次性过量食用。面食通常属于比较常见的食物,主要由面粉制成,包括馒头、面条、包子、烧饼等各种食物。
面食当中含有一定的营养成分,比如淀粉含量高,在进入人体以后能够为人体提供能量,并且还能够分解出碳水化合物,补充身体所需要的营养物质,维持机体正常活动。但如果一次性吃太多,也有可能会导致肠胃道出现消化不良的情况,因此在吃饭时要注意细嚼慢咽或者少食多餐,以减少对肠胃道的刺激。
此外,因为面食中含有的碳水化合物较多,如果本身患有糖尿病,尽量不要吃太多,否则会导致血糖水平波动,病情会受到一定的影响。在日常生活中需要注意保持规律的饮食习惯,多吃营养丰富的食物,还要注意保证营养均衡,除面食外,还应搭配肉类以及果蔬类食物。
面食对身体好吗2
一、吃面食的好处有哪些
1、面中含有抗癌物质
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。
2、面食能够养心气
小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。
3、健脾养胃
面食易消化,热量高,能够抵御饥饿,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
不过,通常都有面食容易导致发胖的说法,因为面食营养丰富,因此,在大量的食用后容易发胖,但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。凡事应有度,任何食物都是如此,这个世上从来都没有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均衡。
二、对不同人群的作用
1、缓解痛经
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)都有一定的缓解作用。
2、缓解中老年人骨质疏松
经常食用面食有利于缓解体内钙质的消耗,对缓解中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
3、降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇。
4、面有助于抗衰老
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。
作为我们生活中必不可少的主食,面食原来有这么多益处,平时只知道面食好吃,但是却不了解其内涵,今天总算是学到了重要的知识!不过小编认为,如果天天饮食面食的话,是否有些单调呢?大家可以将面食、米饭、杂粮谷物等交替食用,让我们的日常三餐多种多样,这样可以摄取更多,更全面的营养哦。
面食对身体好吗3
常吃面食的好处
经常吃面食是很有好处的,下面就让我们一起来看一看吃面食的好处,以及面食对于不同人群的作用。
常吃面食都有些什么样的好处呢,面食是用面粉制作的食品的总称,它从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。
常食用面食有很多好处,首先,含有抗癌物质。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。
其次,面食能够养心气。小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说。
对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。
再次,面食易消化,热量高,能够抵御饥饿,面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
不过,通常都有面食容易导致发胖的说法,因为面食营养丰富,因此,在大量的食用后容易发胖,但是对于基本的日常三餐是完全没有问题的。
凡事应有度,任何食物都是如此,这个世上从来都没有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不论再喜欢吃面食都要注意营养的均很哦。
面食对不同人群的作用
1、对女性痛经有一定缓解作用
面对腰背酸痛、青少年的'成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。
2、有助于中老年人骨质疏松
经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
4、面有助于抗衰老
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。
怎样饮食健康
法则一:肉奶豆菜果,主食不可少
每天能吃够五大类食物的人不足三成,这是2012年初中国健康教育中心公布的《中国网民营养知信行调查》的结果。
老祖宗早有“过犹不及”的古训,饮食上就是吃东西要均衡。“食物多样化”是健康饮食的基础,每天摄入的食物种类要尽量多样化,几乎所有国家的膳食指南中都提到了这点。因为每种食物中的营养有限,因此不同食物之间可以互相补充,吃的食物种类越多,摄取的养分也就越全面。
“食五类”包括谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖、酒等)。其中,谷薯类食物作为主食,应占到每天能量来源的一半以上。
吃营养素片营养就够了?错。营养首先应该来自日常的膳食中,人工合成的营养素只能作为膳食之外的一种补充。一般情况下,不需要天天补充。食物还能获得对预防心血管疾病、癌症等慢病有益的植物化学物。另外,摄入食物启动了咀嚼、胃肠蠕动等过程,对消化吸收系统大有裨益,而营养素片以水送服,哪能体会食物的美味?
2、选蔬菜不妨“好色”一点
法则二:顿顿有蔬菜,天天吃水果
做到顿顿有蔬菜、天天吃水果,健康就会“赖”上你。世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)汇总分析了世界各国的研究结果,认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。
中国居民营养与健康状况调查结果显示,蔬菜的摄入量为275克/天,低于推荐的300~500克;而水果为45克/天,远低于推荐的200~400克/天。
在选蔬菜时大家可以“好色”一点,比比谁的菜篮子更富色彩。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜……深色蔬菜要占一半。当然,少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙带菜、紫菜、海白菜)。吃水果则要挑选应季、新鲜的,现吃现买。
蔬菜水果吃一样就行?当然不够。蔬菜水果都是宝,但营养价值各有侧重,蔬菜植物化学物丰富,水果富含有机酸、芳香物质,两者不能互相代替。
3、“盐超标”十年未改观
法则三:做菜用盐勺,隐盐别忽视
近几年食品中某物质“超标”一词不绝于耳,引起人们的不安。然而,营养专家们苦口婆心说了十几年的“盐超标”却很难听进去。
国际上对盐的摄入量越调越低,而我国居民的“重口味”却不见好转。2002年中国居民营养与健康状况调查数据显示,每人日均食盐消费量为12克,是建议量的两倍。十年过去了,一个尚未发布的营养调查数据显示,国人食盐消费量仍未见明显下降。
“盐超标”的危害,虽不如洪水猛兽般来势汹汹,但架不住其长年累月对身体的侵蚀。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一,可诱发脑血栓和心肌梗死。因此,日常饮食中,盐,少点,少点,再少点。
如果实在管不住手里的盐勺,不妨用限盐勺根据人数,按照每人5克(世界卫生组织推荐量),把全家一天的盐量出,每天就限定这些量。
控盐就是炒菜少放盐?炒菜要少放盐,但也要留意隐性盐。看包装上的营养标签,标注400毫克钠就相当于1克盐。此外,还要注意酱油、咸菜以及各种酱中的“隐性盐”。
4、中国胖子十年增1亿
法则六:饮食八分饱,吃动两平衡
肥胖是全世界的公共健康问题,会导致很多严重的健康后果,如心脏病、中风、2型糖尿病以及一些癌症。1992年~2002年10年间,我国居民超重和肥胖率分别上升了38、6%和80、6%,估计超重和肥胖者增加了1亿。
胖子是一口一口吃出来的,每天10分饱,甚至12分饱,吃得多,动得少,长期下来造成能量在体内累积,就会把自己吃成胖子,吃成“三高”。
减肥的确是个难题,女人把减肥当事业。但是,减肥不是难在没方法,而是难在坚持。吃和动是维持健康体重的两个方面,控制进食量,增加身体活动可以预防和控制肥胖。饮食方面,八分饱,尤其是晚餐,如果做不到,就先从每天少吃一两口做起。养成天天运动的好习惯,特别是快步走、慢跑、游泳、骑车等有氧耐力运动,既可以增强心肺功能,还能提高骨密度。但要注意,保证运动时间(每天30分钟以上)及长期有规律的运动才有用。
孩子小时候胖点没事?很多研究表明,儿童期肥胖是个很严重的问题。肥胖的儿童成年后更有可能患高血压、糖尿病、血脂异常、脂肪肝、骨骼关节等疾病。
2002年中国居民营养与健康状况调查分析发现,15~18岁少年肥胖者高血压率达40、9%,儿童少年血脂异常率为2、2%,估计有563万6~17岁学龄儿童少年血脂异常;而2009年的数据显示,约70万儿童少年空腹糖耐量受损,糖尿病患病人数约59万人。
5、许多人早餐吃得像乞丐
法则七:早饭要吃好,三餐要按时
早餐吃得像皇帝,午餐吃得像贫民,晚餐吃得像乞丐。道理都知道,但许多人却完全反过来,早餐像乞丐,晚餐像皇帝。
中国疾病预防控制中心进行的城市儿童少年早餐调查显示:1998年有6、7%的3~16岁儿童少年经常不吃早餐,而2008年的数据显示,中小学生每天不吃早餐比例在7%左右,10年过去了,早餐的问题还是没有得到解决。
中国健康教育中心在2011年对全国10余个城市大学生的调查数据显示,大学生每天吃早餐的比例仅为65%,近三成学生采取节食的方法进行减肥。
曾有媒体报道,有35%的白领饿着肚子上班,你是否也是这个队伍中的一员呢?
营养早餐包括四类
主食、肉蛋、奶或豆类、蔬果。如果你只吃了两类或以下则营养不足。吃不好早餐是孩子成长的绊脚石,影响学习、认知能力和体能;对成人来讲,不吃也会影响工作效率和健康。
年轻人的胃病高发,大部分都是与三餐不按时吃有关,饥一顿饱一顿,这一点也是许多妈妈们对孩子唠叨最多的。按点吃饭,消化系统会形成与饮食行为相适应的规律,两餐间隔4~6小时,有利于营养的消化吸收和胃肠健康。
不吃早餐能减肥?错,不吃早餐反而会增肥。《美国预防杂志》上的一项研究调查了9、3万名参加者,结果表明,吃早餐频率最低者发生超重或肥胖的风险是几乎每天吃早餐者的1、75倍,儿童少年也一样,越不经常吃早餐,超重肥胖的危险越高。
6、食物还是要回归天然
法则八:新鲜食物好,少买加工品
天然、新鲜的食物营养价值相对较高,而食物在生产加工过程中会破坏部分营养成分,甚至会产生一些对健康不利的物质。比如,粗粮中含有大量对肠道健康有益的谷物纤维,但精细加工后含量大大减少,保护肠道的功能也几乎丧失。这是近10年来,结直肠癌高发的重要原因之一。
再比如新鲜鱼肉中富含多种不饱和脂肪酸,但加热和氧化过程会破坏这些有益健康的成分,甚至产生有害的氢化脂肪酸。而经常吃加工、烟熏、烧烤的肉类食物也是胃癌发生的危险因素。
没有什么可以替代天然的新鲜食物,这一点从长寿的广西巴马人的饮食特点就可明白。
进口果蔬营养更好?食物的价格跟其营养价值并不一定成正比,而是与其新鲜程度有关。进口的蔬菜水果品种稀有,但经过漂洋过海,其新鲜程度大大折扣,维生素等营养物质损失很多;而本地产的、应季的新鲜蔬果水分足、维生素和矿物质含量丰富,营养高而价格相对便宜。因此,要选对的不选贵的才是真理。
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