莲雾品种大全
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莲雾品种大全,莲雾相对于其它水果来说没那么常见,它形状像个小灯笼,很讨人喜换,让人特有食欲,那么莲雾的品种有哪些,莲雾好吃吗,下面一起来了解莲雾品种大全。
莲雾品种1
1、黑珍珠莲雾
果实果蒂端是平整形或是圆锥形,果实喇叭形,果顶比果肩宽,果顶中心凹陷,果皮颜色为紫红色,果实表皮之果脊明显,果面有光泽及蜡质。
2、飞弹莲雾
飞弹莲雾果皮色泽黑红,外观为长形,果肉厚多汁且裂果少,适合在4-6月生产,可与其他品种群错开,达到产期调节的效果。
3、子弹莲雾
其形状像子弹一样,外表色泽红艳欲滴,早期因口感不佳且易裂果,种植者不多。因其形状特殊,使得各地稀奇多样的莲雾如雨后春笋般地一涌而出。
4、黑金刚莲雾
该品种果彤呈长吊钟状,无核,果实特大,单果重达200 克。果实成熟时呈暗红色,皮色光滑,色泽鲜艳,果形美观。果肉汁多味美,特别爽脆,清甜可口。
5、黑钻石莲雾
台湾高雄市以“疏果”及“套袋技术”培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾,称“黑钻石”,有“水果王中之王”的美誉。其特点是汁多味美。
6、白莲雾
又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。色泽乳白色或清白色。果形小,长倒圆锥形或长钟形,果肉乳白色,具清香味,略带酸味,果长约5厘米。
7、二十世纪莲雾
又称绿壳仔莲雾、香果莲雾。色泽青绿色带光泽及腊质。果形大,扁圆形,具特殊香气,近果柄一端稍窄,果顶微凸,故又称为“凸脐莲雾”。平均果重59克。
8、斗笠莲雾
色泽淡粉红色,果长平均约4.3厘米,果顶宽约4.7厘米,纵径比横径短。内常含种子1-2粒,为中熟品种群,平均每果重约38克。
9、巴掌莲雾
市面上果形最大的莲雾,自印度尼西亚引进。由于其果形硕大如巴掌,口感甜脆多汁且具有蒲桃香气,又称“香水莲雾”。果皮深红,但果肉口感脆而纤维细致,酸味不明显。
10、水晶莲雾
宝葫芦形,粉红色,单果重150-250 克。口感清爽,甜度高,水分多,在高温条件下色彩依然鲜艳。
11、甘蔗莲雾
该品种色泽深红色,因果形稍长、形状特别而得名。
12、樱桃莲雾
外表色泽鲜美亮丽,颜色如樱桃一般红,相当赏心悦目。果实大,鲜红色,有着淡淡的果香味。
莲雾品种2
莲雾什么味道
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡,鲜嫩多汁,淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。红色的比较甜些,绿色的`更清淡些,没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜,特别甜的莲雾,红红的,很光滑,外加凹陷的顶端,越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃,底部凹进去的那圈容易带涩,建议不要食用。
莲雾怎么保存
1、冰箱冷藏把新鲜的莲雾(确保没有沾水)用报纸包裹住,装入塑料袋后,放入冰箱冷藏,这样可以保证水份的流失,延长保存时间,待需要食用时再拿出清洗,建议吃多少洗多少。
2、制成干果现在科技的进步,很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果,加工后会有不一样的口感,营养价值也不会流失,保质期会变得非常长,是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的,比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。
莲雾可以放冰箱吗
莲雾是可以放在冰箱的。不过放入冰箱也是有讲究的,并不是随便放进去就可以的,首先莲雾必须是没有清洗过的,用报纸将其包裹住,再放入一次性的保鲜袋中,存放入冰箱冷藏箱内,千万不可放进冷冻箱,等需要食用时,从冰箱拿出来清洗后即可,但切记洗完就不可再放入冰箱了。
莲雾怎么挑选
1、大小。一般来说4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。
2、甜度。一些果农愿意让购买者尝试莲雾,按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道,大家也不要灰心,还有其他办法挑选出品质好的莲雾。
3、肉质。购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。
4、色泽。莲雾的颜色在冬季最深,随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳,其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然,挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度,张开得越大的果实越是成熟。
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