维生素b1吃什么水果
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维生素b1吃什么水果,维生素,是人体几乎不能合成的,因此为我们生活中适量的增加人体的维生素c含量可提高身体免疫力,以新鲜的蔬果为最佳,以下分析维生素b1吃什么水果
维生素b1吃什么水果1
维生素b1是什么
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。
在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
缺乏维生素b1的症状
维生素b1有促进生长和消化,及改善神经组织功能的作用。它主要存在于植物的胚芽中,瘦肉与白菜、芹菜中也含有一定量的维生素b1。当维生素b1缺乏时人很容易患一些神经性炎症。
缺乏维生素b1的症状:食欲不振、疲劳、眼光呆滞、精神萎靡、心脏肥大、心跳异常、肌肉无力、酸软、记忆力差等,严重的则会出现由于维生素b1缺乏引起的脚气病,这种病以多发性神经炎症、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及肠胃症状为主要特征。
缺乏维生素怎么办
人体是需要补充维生素的,如果缺乏维生素对身体是有危害的,所以要确保在日常饮食中摄入充足的维生素。一旦发现缺少某一类维生素,就应该在饮食上多吃一些富含该维生素的食物。富含维生素b和维生素c的食物有哪些呢?
富含维生素b的食品
1、含有丰富维生素b1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2、含有丰富维生素b2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3、含有维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸和叶酸等的食品:肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
富含维生素c的食物
1、富含维生素c的新鲜蔬菜:小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦 瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕、马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等。
2、富含维生素c的水果:鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、 芒果、猕猴桃、龙眼、刺梨、石榴、金樱子等。
维生素b1的作用及功能
维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症(脚气病)、多发性神经炎、小儿麻痹后遗症以及小儿遗尿症和心肌炎等的辅助治疗,清除运动后疲劳;对解除某些药物如链霉素、庆大霉素等引起的听觉障碍有帮助;也用于食欲不振,消化不良;在糖代谢率增高(如发热、甲亢、大量葡萄糖输入)时亦需要适当补充。
1、促进成长。
2、帮助消化,特别是碳水化合物的消化。
3、改善精神状况,维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。
4、减轻晕机、晕船。
5、可缓解牙科手术后的痛苦。
6、晚间入睡前服用1至2片,有驱蚊作用。
7、有助于带状疱疹(herpes zoster)的治疗。
孕妇能吃维生素b1吗
孕妇吃维生B1的好处有如下几点。
1、有助于消化
维生素B1的重要功能是调节体内糖代谢,也可促进胃肠蠕动,帮助消化,特别是碳水化合物的消化,增强食欲。女性补充维生素B1也可促进新陈代谢,还有美肤的作用。谷类的'胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1特别丰富,是维生素B1的主要来源,其次是豆类、动物肝、瘦肉中含量也较多。
2、有助于缓解疲劳
维生素B1被称为精神性维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响,可改善精神状况,消除疲劳。
3、有助于神经系统的正常活动
促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育;保证心脏的正常跳动。
4、有助于减轻晕车、晕船症状
运动病又称晕动病,是晕车、晕船、晕机等的总称。它是指乘坐交通工具时,人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激,前庭器官产生过量生物电,影响神经中枢而出现的出冷汗、恶心、呕吐、头晕等症状群。这种症状群是缺乏维生素B1的表现,因此补充维生素B1有助于减轻晕车、晕船。
5、帮助宝宝治疗脚气
婴儿脚气病大多发生在2—5月的婴儿。主要是因为母乳缺乏维生素Bl,导致婴儿摄入不足所致。病情发展迅速且严重,如不治疗,可导致死亡。所以,一定要引起家长注意。
维生素b1吃什么水果2
含维生素B族丰富的水果:苹果、荔枝、橘子、橙子等。
B族维生素也叫乙族维生素(也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群),共有8种,固冠以“族”,它们在结构上没有同一性,但也有它们共同的特性。
B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中,不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用,加上B族维生素本身溶于水的属性,均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。
B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中,但由于食用方法不对,几乎摄取不到。VB是水溶性维生素,它怕光、怕水、怕热、怕氧化(多在80度温度下被破坏)。补充维生素B可以缺哪种补哪种,同时市场上的维生素,不论价高价低,虽可一次性补全,但药物容易吸收过量引起肝脏肾脏的代谢负荷。
维生素B的最佳食物来源
1、维生素B1的最佳食物来源:向日葵子、啤酒、酵母、火腿、全麦粉、燕麦片、青豌 豆、黄豆、粗粮、瘦猪肉、肝、肾等。
2、维生素B2的最佳食物来源:肝、牛奶、牛肉、啤酒、酵母、向日葵子、火腿、花菜 、蛋、鳝鱼、肝、肾、绿叶菜、鲜豆类等。
3、尼克酸的最佳食物来源:金枪鱼、鸡、火鸡、向日葵子、火腿、菜花、花生、肉类 、肝、酵母等。
4、维生素B6的最佳食物来源:小麦胚芽、香蕉、荞麦粉、向日葵子、花生、番茄、鲜 肉、糙米、豆类等。
5、叶酸的最佳食物来源:菠菜、甘蓝、芦笋、小麦胚芽、肝、橘子、香蕉、绿叶菜、 黄豆等。
6、泛酸的最佳食物来源:啤酒、酵母、肝、米糖、花生、蛋、大豆、肾、心、牛奶等 。
7、维生素B12的最佳食物来源:蛤、肝、牡蛎、鲭鱼、沙丁鱼、蟹、臭豆腐等。
维生素b1吃什么水果3
维生素b1的食物和水果
在生活中含有维生素b1的食物主要有牛肉、羊肉、鸡肉、面粉、大米、坚果类、胡萝卜、火龙果、橘子、葡萄、梨子、猕猴桃等,应在平时中多注意食用这些蔬菜水果,以促进人体的健康。
此外含有维生素b1的水果主要有橘子、苹果、猕猴桃、芒果、石榴等,其中在动物的内脏或者蛋类的食物中含量较多,主要包括有肝脏、鱼肉等,其中在平时吃的土豆中含有维生素b1的含量也较高,应多吃为宜。
维生素b1的作用
1、促进消化
维生素b1对人类肠胃等消化器官也有十分积极的作用,它不但能促进消化液分泌,还能维持肠胃,消化功能稳定,而且人们食用这种维生素后,还能加快肠胃对食物中碳水化合物的消化与吸收,平时适量补充一些维生素b1能维持身体消化系统,健康也能预防缓解消化不良。
2、有助于缓解疲劳
维生素B1被称为精神性维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响,可改善精神状况,消除疲劳。
3、预防脚气病
维生素b1是维持人体健康的重要存在,如果人体缺少这种维生素,就会导致身体内多个器官功能受损,而且会让湿毒在人体内堆积,这种情况下人类出现脚气病的几率就会明显增强,另外人们因缺少这种维生素而出现脚气时,及时服用一些维生素B1就能让脚气症的症状很快减轻。
4、提高神经系统功能
维生素b1对维持人类神经系统健康也有很大的好处,它不单能营养神经元,促进神经组织再生,还能维持人类神经系统功能稳定,对人类经常出现的神经衰弱,失眠,多梦,心悸,以及焦虑和烦躁不安等症,都有良好预防作用。
关于维生素b1的食物和水果的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了维生素b1的作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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