螃蟹能和菠萝一起吃吗
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螃蟹能和菠萝一起吃吗,菠萝的营养价值是很高的,而且现在正是吃菠萝的季节!大家需注意,吃菠萝有很多食用禁忌,不能和菠萝同吃的食物很多。以下看看螃蟹能和菠萝一起吃吗及相关资料。
螃蟹能和菠萝一起吃吗1
可以一起吃。
一、螃蟹不能一起吃的食物
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
二、菠萝不能一起吃的食物
1、菠萝与鸡蛋不能同食
鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食
菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
扩展资料
吃菠萝要泡的原因
即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。
其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。
螃蟹能和菠萝一起吃吗2
吃完螃蟹后能吃菠萝吗
吃完螃蟹后不能吃菠萝。因为螃蟹、虾等海鲜类食物体内含有五钾砷化合物,菠萝含有维生素C。很容易在体内砷化物与维生素C发生反应,形成三氧化二砷:我们俗称的砒霜,而砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。
菠萝和螃蟹能一起吃吗
菠萝和螃蟹不能一起吃。菠萝中含有鞣酸,可与海鲜类的螃蟹中某种蛋白结合,形成某种不易消化吸收的物质,对身体不好的,最好还是隔两个小时以上再吃,这样比较安全放心,也不会冲突两者的营养。
螃蟹不宜和什么一起吃
1、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适;
2、浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶;
3、梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理。
菠萝不宜和什么一起吃
1、不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状】腺肿大。
2、不宜与牛奶同吃,两者同吃,波罗中的`果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
3、不宜与鸡蛋同吃,波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化。
日常少量进食螃蟹和菠萝,并不会引起不适症状。但如果大量进食螃蟹和菠萝,则可能会引起消化不良、引起过敏等。
1、消化不良:菠萝中含有多种有机酸性物质,而螃蟹含有较多蛋白质。如果将两种食物同时大量食用,螃蟹中的蛋白质容易与菠萝中的有机酸发生反应,产生沉淀,增加胃肠道负担,从而可能会引起腹泻、腹胀、腹痛等消化不良症状;
2、引起过敏:菠萝中含有的“菠萝朊酶”属于易过敏酶,而螃蟹中的蛋白质则属于异体蛋白,也是一种常见的致敏成分。若是将这两种食物同时大量食用,则身体过敏几率会提高。部分食用者可能会出现皮肤瘙痒、舌头发麻、嘴唇红肿等过敏反应。
因此,不建议螃蟹和菠萝同时大量进食。如果已经将两种食材同时食用,若身体没有明显的不适症状,可以多喝温开水促进食物消化,加速新陈代谢,避免出现一些不适症状。也可以适当按摩腹部,帮助食物消化。
以免出现消化不良。如果不适症状较为明显,要根据具体的情况进行针对性治疗。如消化不良者,可服用莫沙必利、多潘立酮等药物缓解。过敏症状严重者可服用氯雷他定、非索非那定、左旋西替利嗪等药物,但均需遵医嘱用药。
螃蟹能和菠萝一起吃吗3
不能。
鱼虾含丰盛的蛋白质和钙等养分物资,假如与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就会下降落蛋白质的养分价值。
而且水果的某些化学成分轻易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不轻易消化物资。这种物资会刺激肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
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菠萝的好处
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效,常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢,消除疲劳
菠萝所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳。另外,对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分,可促进唾液分泌,增加食欲。
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