丝瓜怎么晒干
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丝瓜怎么晒干?吃不完的丝瓜不要扔,撒上盐裹上糯米粉,放太阳下一晒,把丝瓜晒成干,便于保存,吃的时候再拿出来,做法简单。如果你还不会,下面就一起来学习一下丝瓜怎么晒干吧。
丝瓜怎么晒干1
首先将丝瓜清洗干净,切成片,然后放入一些盐进行腌制。
接下来,差不多将丝瓜腌30分钟左右。
然后,将丝瓜去掉多余的水分。
下一步,将丝瓜均匀的裹上糯米粉。
最后,将丝瓜干放到太阳底下晾晒,晒干之后,放入冰箱冷藏即可。
丝瓜怎么晒干2
晒丝瓜干的.做法步骤
1、准备好丝瓜。
2、去两头和皮。
3、切成5cm长x2cm宽的小段
4、放入盆中
5、加盐腌4个小时
6、用手尽量拽干水分
7、晒干(我晒了4天大太阳7715)。
8、好了 。
想吃的时候泡发好就可以了,好好发挥你的厨艺哦。
小窍门
晒丝瓜干一定要选有连续几天大太阳的日子彻底晒干才好,还没干的时候晚上收进来的时候一定要放入冰箱,第二天再接着晒,要不能容易烂掉。
丝瓜怎么晒干3
1、准备丝瓜。去皮洗净,切片,撒盐
2、腌半小时左右
3、沥掉水份
4、准备糯米粉和晒丝瓜用的,丝瓜均匀的裹上糯米粉
5、依次做好,放到有太阳的地方晒,晒几个小时翻面
6、晒干即可,用保鲜袋装好放冰箱保存,随吃随拿
7、要吃的时候,一层米粉肉一层丝瓜
8、铺好,上面撒点清水和香油,上蒸锅,大火蒸三十分钟即可
注意事项
丝瓜切的时候尽量要切得均匀些,出来口感和味道更加一致。丝瓜晒成干太棒了,比肉还香。
使用丝瓜干的时候,可以加入米粉肉。米粉肉是用调料腌制好的新鲜的五花肉,再裹上糯米粉,同样晒一天左右即成。
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