小孩吃鱼的好处
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小孩吃鱼的好处,我们都知道,平时多吃鱼对身体的健康是有益处的,而且鱼肉里所含的蛋白质比猪肉要高出很多,是一款很不错的食物,下面小编整理了小孩吃鱼的好处,
小孩吃鱼的好处1
1、其实宝宝吃鱼是能够有效预防小儿佝偻病的,鱼鳞中含有非常多的卵磷脂,能够增强人体的脑部的记忆力,延缓脑部的衰老,而鱼鳞中也是含有多种微量元素,能够有效的预防小儿佝偻病。
2、宝宝吃鱼还能够强化个人的记忆力以及思维能力,专家通过研究发现鱼眼中是含有非常特殊的不饱和脂肪酸,具有非常好的补益效果,能够兼顾人体脑部的细胞,强化人体的记忆力以及思维能力。
3、鱼能够开发小孩子的智力,鱼头的肉非常的`新鲜,还有大量的蛋白质以及微量元素,当然还有一些卵磷脂,能够增强个人记忆力以及分析能力。鱼头中含有的不饱和脂肪酸对于脑部的发育是非常重要的,可以让大脑的细胞变得非常活跃,让大脑的判断能力以及,推理能力增强。
4、宝宝吃鱼还能够提高个人免疫力。鱼是具有一定的滋补效果的,含有非常丰富的胶原蛋白以及黏多糖等物质,也具有非常好的美容效果。
5、宝宝吃鱼是能够为人体补充蛋白质,可以促进生长发育。
第一大好处:处使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
第二大好处:帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。
第三大好处:减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
小孩吃鱼的好处2
各类鱼的营养功效
鱼是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。
鲫鱼
有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼
有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。
带鱼
有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
鱼的营养价值
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。
小孩吃鱼的好处3
1、含有丰富的蛋白质
鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17、6%、带鱼含18、1%、鲐鱼含21、4%、鲢鱼含18、6%、鲤鱼含17、3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
2、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸
鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0、8%、带鱼含3、8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4、3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1、1%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
3、无机盐、维生素含量较高
海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体所需要的营养素。
4、含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素
有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。
5、含有丰富的镁元素
对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
6、含有多种微量元素
鱼肉中富含钙、铁、磷等微量元素,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。所以,可以看出,鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。
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