春笋与什么搭配好吃
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春笋与什么搭配好吃,.竹笋概念竹笋,是竹子打的幼芽,简称笋,春笋因脆爽的口感赢得了很多人的喜爱,那它究竟要怎么搭配才更好吃又有营养呢,春笋与什么搭配好吃。
春笋与什么搭配好吃1
春笋和它一起搭配,减肥瘦身,营养美味
我们所做的每一道美食,都是需要由多种食材的碰撞而成,它们可以形成多种形状,有时候你都想象不到食材可以变成自己认不出来的样子,而且做出来既美观又美味,这样的美食数不胜数。
如果将美食比喻成人与人的相遇,有的叫邂逅偶遇,有的叫天作之合,有的又叫相见恨晚。美食的碰撞可以擦出许多火花。人世间唯有爱与美食不可辜负,如果辜负了爱,就不要辜负美食了。
每天我们都会重复的思考一个问题,那就是要吃什么,这样的小烦恼天天会有,别着急,跟着小编来,让你做饭不用发愁。春笋因为它的热量低深受减肥的朋友喜欢,那今天给大家分享一下春笋片炒肉怎么做吧。一起来学习一下吧。
材料:
笋片、猪肉、葱、盐、酱油、生姜、料酒
做法:
将春笋洗干净去皮切成笋片备用,将猪肉洗干净切成肉片洗干净备用,将葱切成葱花、生姜切成姜末备用,锅中倒油烧热,将葱花和姜末放入锅内炒香后加入肉丝翻炒至变色,
然后加适量的料酒翻炒,接着将切好的春笋片放入锅内一起翻炒,加适量盐、酱油调味搅拌均匀就可以出锅了,这样鲜嫩美味的春笋片炒肉就可以吃啦,香香嫩嫩,特别好吃哟。
功效:
春笋和猪肉一起搭配味道特别鲜美,可以开胃促进消化,还可以利于营养的吸收,春笋的热量非常低,减肥的朋友多吃可以帮助排除毒素,燃烧脂肪,食用后有种饱腹感,
可以让你减少食量,达到减肥的效果。春笋里所含的钾元素特别高,能够调节血压,降低胆固醇,预防三高,改善消化不良等。这样好处多多的春笋炒肉你还不尝尝么。
春笋与什么搭配好吃2
竹笋+苦瓜:可消除疲劳,富含维生素b1可以治疗脚气,还可以维持心脏的正常功能,增强食欲,还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌,还可以软化血管,能够有效的预防动脉硬化。
竹笋+猪腰:可补肾利尿,猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等。可以增强人体的免疫力,而且又是抗衰老的功效。
竹笋+莴笋:可治疗肺热痰火,促进各消化器官的功能,加快肠胃的蠕动,对消化功能不好的人有利。对癌症有一定的防治作用。
竹笋+海参:可滋阴润燥、清热养血,能够促进人体的生长发育,提高人体的免疫力,还有着一定的美容养颜功效,它能够抑制血栓的形成,延缓衰老,并且对癌症的防治有一定的作用。
竹笋+鸡肉:可暖胃益气、补精添髓,补充维生素C,可以温中益气,强身健体。含有大量的维生素a,能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。
竹笋+鲍鱼:营养全面,易于吸收,鲍鱼含有丰富的蛋白质,它可以治疗月经不调,便秘等症状。还可以提高人体的免疫力。
竹笋+木耳:清热泻火,可开胃消食,黑木耳含有丰富的铁元素,可以美容养颜,还可以防治缺铁性贫血。与此同时可以提高人体的免疫力,还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
竹笋+圆白菜:可促进血液循环,能够快速的杀死白细胞,保护身体的健康。还可以清热止痛,强壮筋骨。并且能够有效的治疗胃溃疡,口腔溃疡等
春笋与什么搭配好吃3
每年春笋快下市时,因为价格便宜就会多买一些,经过简单处理后放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿点出来做菜或者用来包笋丁肉馅包子。虽说放冰箱冷冻过后再拿出来吃不新鲜,但是比起外面卖的放添加剂保存的笋子要健康一些。
我把买回来的.竹笋剥掉外壳洗干净,一部分切片,一部分切成丝,分别放入沸水里焯一下,捞出来沥干水晾凉,用保鲜袋分成几小袋放入冰箱保存,每次拿一小袋出来就能做一盘菜,非常方便。有些菜满上市的时候吃着不香,等到下市没有了吃起来就会觉得特别好吃。
今天和大家分享的是用竹笋做的一道家常菜,猪肉能提鲜,雪菜咸鲜,竹笋和这两菜搭配鲜上加鲜,即可做下饭菜,又可以做喝粥的小菜,咸鲜非常好吃,方法也非常简单。
【竹笋炒雪菜肉丝】
准备食材:猪肉 春笋 雪菜 胡萝卜 姜 葱 盐 糖 料酒 胡椒粉 生抽,料酒 淀粉
制作步骤:
第一步:猪肉洗净后切成细丝,竹笋去掉外壳,粗的一端切掉一些,切掉多少根据竹笋的鲜嫩程度,把老的部分切掉就可以了。猪肉切成细丝,用料酒,盐,胡椒粉,少许淀粉拌匀腌制10分钟。
第二步:雪菜洗净后用水浸泡一下,大概15分钟左右,这样可以降低雪菜的咸度。把浸泡过的雪菜挤干水,切碎装入盘中,胡萝卜切成丝备用。雪菜在下锅之前最好先尝一下,咸淡正好再下锅。如果雪菜很咸,浸泡的时间就适当延长一点。
第三步:把竹笋切成细丝备用。
第四步:把切好的竹笋丝放入沸水里焯一下,然后捞出来沥干。
第五步:锅烧热后放入适量油,放入肉丝翻炒,肉丝炒变色后出锅装入碗里备用。
第六步:锅里油烧热后放入胡萝卜,竹笋翻炒,然后放入雪菜翻炒。
第七步:倒入适量生抽,然后把竹笋,雪菜,胡萝卜炒匀,放入适量糖炒匀,雪菜是咸的,生抽也含有盐,这时候可以品尝一下,如果咸淡正好,就不用再放盐了,口味重的就适当再放点盐,最后放入适量鸡精炒匀就可以了。这道菜我们常用来做下饭菜,喝粥,或者吃面条的时候来上一勺,味道非常好。
小贴士:
1、雪菜是腌制品,有的很咸,口味淡的一定要先用清水泡一下来降低咸度。
2、竹笋下锅之前焯一下水能去涩,炒出的菜口感好。
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