大益普洱生茶好还是熟茶好
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大益普洱生茶好还是熟茶好,凡是喜欢喝普洱茶的人群,基本上都有听说过大益这个牌子的普洱茶,作为大益集团十分知名的一款爆款茶饮,国内外的许多人都对大益普洱茶爱不释口,那么大益普洱生茶好还是熟茶好?
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制茶工艺区别
大益普洱茶生茶是未经过发酵的茶类,在制作大益普洱茶生茶的时候,主要是靠与自然空气来接触,未经发酵,也没有经过晒青工序完成的茶类,而大益普洱茶熟茶则不一样,大益普洱茶熟茶已经是经过了晒青工序,并且经过了完全发酵的茶类。
茶感体验区别
大益普洱茶生茶是没有经过发酵的茶类,所以在冲泡大益普洱茶生茶之后,一般大益普洱茶生茶所溢出的都会是比较辛辣刺激的味道,喝进去之后,比较鲜爽略带苦涩的口感也会在齿颊之间蔓延开来,
反之,大益普洱茶熟茶因为已经经过了完全的发酵,里面的芳香物质浓郁,口感绵滑之外,喝进去还有一种温润的感觉。
需求人群区别
大益普洱生茶与熟茶在了解了制茶工艺还有茶感上的区别之后,大家需要来了解一下大益普洱茶生茶和熟茶的功效,才可以更好的选择自己需要的是大益普洱茶生茶还是熟茶,
大益普洱茶生茶较为寒凉,大家也知道入口比较苦涩,因此对于治疗上火症,清热解毒的人群来说,大益普洱茶生茶最为合适,而大益普洱茶熟茶则适合比较需要温补的人群,养胃护胃功效显著的大益普洱茶熟茶,也是众多胃炎病人的挚爱之选。
大益普洱生茶好还是熟茶好2
一、普洱生茶和熟茶的区别:概念不同
普洱生茶,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润,茶汤呈现金黄色,滋味醇和,入口生津回甘。
▲普洱茶生茶
普洱熟茶,则是指以晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐黄色,出汤后红褐明亮,滋味甘醇顺滑,与生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的区别,就在于二者制作过程中工艺的不同,从而表现在表象下,比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色,还有功效的不同。
二、普洱生茶和熟茶的区别:工艺不同
普洱生茶:鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干,制作成毛茶后,再经过高温蒸压,制成各种普洱生茶紧压茶形,如饼、沱、砖等。
▲普洱茶熟茶渥堆发酵
普洱熟茶:毛茶经过渥堆发酵(人为加水提温,促进细菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩,以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性),再经蒸压定性而成。
三、普洱生茶和熟茶的区别:茶汤不同
新的普洱生茶茶汤呈黄绿色,口感微涩;经过5-10年自然后发酵,普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红,滋味醇厚,生津回甘持久。
▲普洱茶生茶汤
普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色,且具有独特的陈香,滋味甘醇顺滑,且茶性温和。
四、普洱生茶和熟茶的区别:功效不同
普洱生茶和熟茶的区别,还有重要的一点,就是功效不同。
普洱生茶:生茶含茶多酚,性属清凉,可清热消暑,还能提神,有很好的降压功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,发烧者、胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。
▲普洱茶熟茶汤
普洱熟茶:熟茶茶性平和,能暖胃护胃,降压,防治动脉.硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜。
普洱生茶和熟茶的区别是什么?普洱茶生茶好还是熟茶好呢?总而言之,普洱茶生茶和熟茶没有好坏之分,茶友们可以根据体质来选择适合自己的普洱茶。
鲁文锋老师在讲座的最后,向茶友们推荐了自己主创的公众号:普洱藏家,建议大家多看、多学、多喝,才能进一步提高识茶品茶水平。
普洱生茶和熟茶的区别固然很大,有时候想想,无论生茶熟茶,茶的内含物质,都会慢慢从量变到质变,从内到外,茶的颜色也渐渐变深,香味愈醇,就像人生的履历和经验不断在累计和积攒,不愧是“茶如人生”!
大益普洱生茶好还是熟茶好3
一、大益茶怎么样?
大益普洱茶好就好在拼配工艺上,其品质是很OK的,其中生茶的标杆茶是7542,熟茶的标杆产品是7572。普洱茶的大品牌,就是价格偏贵,但是对于不懂普洱茶的新茶友来说可以放心直接入手的。
二、大益普洱茶等级
普洱茶的.编号由4位数字组成的,
前2位数字代表着这款普洱茶的拼配方法的年份,
第3位数字表示普洱茶的等级。
第4位数字则表示茶厂的名字。例如:后4位数表达的意思如下
1:表示中茶
2:表示大益
3:表示下关沱茶
4:表示云南普洱茶集团
如大益普洱茶举个例子:
7542:
75:表示75年的配方
4:表示原料等级是4级别
2:表示大益普洱茶厂出品
三、大益金针白莲怎么样?
大益金针白莲是大益勐海茶厂改制前很不错的一款金奖茶,有375g的七子饼、200g的小饼、250g的方砖、还有50g装的散茶。
干茶显金毫,茶汤红艳透亮、香气陈香纯正、滋味浓醇偏甘甜、经久耐泡。
大益普洱茶功效:
一、大益普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。
这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
二、普洱茶可以降血脂。
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.
三、血脂降了。
自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.
四、抗衰老。
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.
同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
五、消炎、杀菌、治痢。
医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
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